芹菜素, Apigenin

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芹菜素是一種黃酮類化合物,又被稱芹黃素、洋芹素,在廣泛分佈於溫熱帶的蔬菜和水果中, 尤以芹菜中含量為高。含有芹菜素的蔬果不僅只有芹菜與西洋芹,另外像是萵苣、香菜、洋甘菊、紫蘇、莧菜、大小白菜、青椒、馬鞭草、橘子、葡萄、芭樂、枸杞等也都含有一定的芹菜素。

芹菜素能防止癌細胞繼續蔓延!由於約有八成癌症是因體內的遺傳訊息出現變異,而芹菜素與體內約160種蛋白質都能結合,可以協助特定蛋白質改善細胞的異常狀況,進而減少癌症的風險。

 

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「芹菜素」主要引人注目的地方在於其具有抗腫瘤功能,能抑制多種腫瘤細胞生長,並且能引誘已生長的腫瘤細胞凋亡,抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移,減少近四分之一的罹癌機率。

  • 能抑制癌細胞與腫瘤生長。
  • 能降低血壓。
  • 能保護心血管。
  • 能幫助睡眠,可以安定神經、消除煩躁的情緒。
  • 能抗發炎。
  • 能預防骨質疏鬆。
  • 有利尿的作用。
  • 會抑制血小板的凝聚。好處是能讓血液不易濃稠,保持血管的暢通,抑制血栓形成,但若有凝血功能障礙的患者,或正在不用抗凝血藥物的人,可能要避免攝取過多的芹菜素。

 

以下也列舉芹菜素能對幾種常見癌症的作用:

  • 卵巢癌: 芹菜素可抑制卵巢癌的血管新生,小鼠身上則可抑制卵巢癌增值與轉移。
  • 胰臟癌: 芹菜素可抑制癌細胞賴以為生的葡萄糖來源,餓死癌細胞,且能提升化療藥物gemcitabine的治療效果。
  • 乳癌: 會刺激乳癌細胞凋亡,抑制細胞增生與基因表現。研究發現芹菜素與化療藥物paclitaxel有協力作用。
  • 肺癌: 研究發現芹菜素會抑制癌細胞新生,增強化療藥物的效力。
  • 大腸癌: 芹菜素會刺激大腸癌細胞凋亡,抑制細胞生長。動物研究發現芹菜素可減少癌轉移。

 

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目前似乎沒有研究指出芹菜素有副作用。特別要注意的是其具有抗凝血功能,故相關疾病患者須注意不宜過量攝取。

 

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對於芹菜素的攝取量,並沒有特別的範疇,只是凝血作用不佳的人,在攝取時可能要詢問醫師之建議。

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  • 地中海飲食法能讓自己攝取到許多芹菜素,這種飲食法講求自然,不僅能抗癌,也能降低心臟疾病等風險,還可以促進眼部健康,預防老化性視網膜黃斑區病變等。其實,地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化,以低脂魚貝類與豆類來取代我們常食用的紅肉類,作爲蛋白質的主要來源。並以植物為每餐的基底(以菜類為主而非肉類),諸如水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類。油類部分以橄欖油、油菜籽油來料理,能補充好的膽固醇,加以運用天然的香料來取代鹽與其他化學加工調味料。
  • 芹菜有抑制睪丸酮的成分在,會減少男性精子數量,故欲生育之男性須注意。

 

參考資訊-

Examine.com
Raysahelian.com
Wisegeek.com

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熊果素, Arbutin

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熊果素(Arbutin)亦稱為熊果苷,是一種由杜鵑花科植物熊果葉中萃取出的成份,在西洋梨、小山梨、虎耳草與部分莓果類中也能提煉出,他與美白的藥物”對苯二酚”有類似之處,即透過抑制酪胺酸酶的活性減少黑色素的形成。故常被用於化妝品與保養品中。(不同之處在於熊果素多帶了葡萄糖分子,因此刺激性較低。)

熊果素也有利尿與尿路殺菌的功用,所以也被用於尿路消毒藥中。熊果素又分為α和β兩型,α型對黑色素的抑制力比β型強約10倍。雖然熊果素具有美白功效,但用量不當仍可能促進黑色素的生成。

無論使用怎樣的護膚美白產品,仍要注意防曬工作與適當的用量,才不會適得其反。

 

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熊果素主要用途在化妝品中,可以配製成護膚霜、去斑霜、高級珍珠膏等。

  • 能抑制黑色素,有美白亮膚功效。
  • 能去除色斑與雀斑。
  • 能護膚使其免於自由基的侵害。
  • 能幫助消炎。
  • 能幫助皮膚防曬。
  • 有利尿與與尿路殺菌的功效。

 

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  • 原則上只要做好日間防曬的工作(保持熊果素活性),並不會有黑色素含量增加的情況產生,除非是本身對熊果素過敏。
  • 若本身對熊果素過敏者,使用後可能產生皮膚泛紅與發炎的情況。

 

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  •  中華民國衛生署於2001年6月5日公告美白護膚用的熊果素添加限量為7%。
  • 詳細使用量需參考皮膚狀況與醫師或藥師討論後斟酌使用。

 

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  •  早期不少人有用熊果素皮膚反而變黑的印象,其中之一的原因是因為早期大多使用β熊果素,因β熊果素會懼光,所以通常無法在早上使用。
  • 對苯二酚是一種具有光敏感性的美白藥品,使用不當可能造成皮膚炎,並且刺激黑色素產生。熊果素因為成分功效與之相近,因此也常有人誤解熊果素會使黑色素沉澱,白天使用越擦越黑的負面印象。

 

參考資料 –

Truthinaging.com
Wiki
Highaltitudeorganics.net

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枸杞, Fructus Lycii

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枸杞(常用英文為Fructus Lycii,也有直接音譯中文的Goji Berry)是茄目茄科枸杞屬的植物,果實稱為枸杞子,其嫩葉稱枸杞頭,常見種類爲枸杞(Lycium chinense Miller),主要的藥用種類爲寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)。

枸杞別名為向陽子,是很常見的中醫保健用藥與食補,常和其他食材共同熬煮,也可以單沖熱水引用。枸杞含有多種氨基酸,如胡蘿蔔素、甜菜鹼、牛磺酸、維他命B、維他命C、鈣、磷、鐵等營養素。

枸杞本來顏色就是紅色,但若過於鮮亮,有可能是被硫黃薰過,食用起來會有些酸感。

 

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  • 可以提高免疫力。
  • 可以抑制癌細胞的生成與擴散。
  • 有顯著的明目作用,民間常用枸杞來治療慢性眼病,歷史上也常用枸杞治療肝血不足、腎虧所引起的視物昏花與夜盲症等。
  • 可以調節內分泌,緩解過敏所引起的腸胃道發炎、關節炎等。
  • 可以保肝補腎,治療慢性肝炎等肝臟疾病。
  • 可以抵抗疲勞,增加肌糖原與肝糖原的儲備量。
  • 可以抗衰老,改善大老功能與抵抗自由基的侵害。
  • 可以降血脂,防止動脈硬化,並防治高血壓與心血管疾病。
  • 可能可以增強學習與記憶能力。
  • 可以增強人體的造血功能。
  • 可能可以提高皮膚吸收養分的能力,對於一些皮膚病也有不同程度的療效。
  • 可能可以提高男性的性能力,或治療男性的不孕症。
  • 可能可以減輕體重。

 

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  • 枸杞是非常安全的食物,沒有副作用,不過因為其性溫熱,不太適合火氣大,或是有感冒發燒、腹瀉、發炎等症狀的人服用。
  • 某些人服用可能會造成眼睛紅腫脹澀、視線模糊、流鼻血等症狀,若有這些症狀出現,請立即停止食用。

 

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  • 一般成年人建議每天服用20克,長期下來能有保健功效。
  • 若需要治療身體某些缺乏的症狀,一天可以服用30克左右。

 

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  • 黑豆與枸杞搭配實用,養生效果能增加。
  • 紅棗與枸杞搭配沖泡,能促進血液循環,是很多女生平時養顏美容的好幫手。

 

參考資訊-

WebMD
Healthy Doses
Healthy Eating

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刺五加, Siberian Ginseng

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刺五加(俗名:Siberian Ginseng,學名:Eleutherococcus senticosus)是五加科五加屬的一種落葉灌木,又名五加參、俄國參、西伯利亞人參、老虎參。其主要分布在亞洲東北部與西伯利亞一帶。在中國大陸東北別名為刺拐棒,於黑龍江為老虎鐐子、於遼寧為刺木棒。

刺五加是中國傳統常用的一種藥材,大抵來說味辛、微苦、性溫,久服能「輕身耐勞、益氣健脾,補腎安神」。此外,它也有抗衰老的作用,具有與人蔘相似的療效,都是補氣安神的好藥材。

 

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  • 能增強抵抗力。
  • 能維持消化道的機能,調整體質,並抵抗過敏。
  • 能促進食慾。
  • 能增加人體的氧氣吸收量,提高細胞氧氣交換之能力,可達到減少疲勞的效用。
  • 能增強體力與肌耐力。
  • 能抑制皺紋與黑斑的生成,有美白與抗衰老的作用。
  • 能調節內分泌系統。
  • 能促進血液循環,預防動脈血管硬化。
  • 能降低血壓,預防心血管疾病。
  • 能降低血糖,抑制糖尿病。
  • 能治療神經衰弱的情況,改善失眠、心悸、健忘與乏力等症狀。
  • 可能可以治療月經不順、子宮頸炎和濕疹。

 

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  • 基本上刺五加沒有毒性,也沒有其他副作用,但基本上每天也不要服用過量,如每公斤體重服用超過30公克,還是可能會引起腹痛等不適的症狀。

 

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  • 原則上一天以10到20公克為建議劑量,若以科學中藥的形式,則一天0.5至2公克即可。
    若有其他病症或需要調整體質,則建議與中醫師或藥師討論後,方調整每日建議服用量。

 

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  • 以中醫學的觀點來看,若體質陰虛火旺者可能要斟酌服用。
  • 飲品「老虎牙子」中主要就是添加了刺五加。

 

參考資訊-

UMMC
Herbwisdom.com
WholeHealth Chicago

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金盞花, Calendula

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金盞花又稱為金盞菊,也有「太陽使者」之意,在歐洲與東亞等地自古以來就被視為是有療效的花草,甚至被古印度人奉為聖花。最主要的功效有修復肌膚與安神助眠的效果。

由於金盞花含有葉黃素、維他命A與胡蘿蔔素等,逾百年來已是用來癒合傷口與減緩皮膚過敏的常用草藥。

金盞花有八成的維他命C存於果皮中,且其果皮要比果肉甜。另外,金盞花也富含黃酮類活性成分,具有抗氧化、抗血管增生等效用。

通常金盞花花瓣可以用來製作花草茶,也可用於料理,甚至更多是萃取成精華液加入各種日常用品中,或是提煉成精油。

 

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  • 能消炎、殺菌。
  • 能舒緩肌膚不適,修復傷口並減少疤痕產生,對於抑制青春痘的發炎症狀也有一定效果。
  • 能幫助發汗退熱與利尿。
  • 能增進膽汁分泌,促進消化,保護消化系統,改善胃痛與消化系統的潰傷情況。
  • 有天然的防曬成分,能預防日曬所造成的曬斑。
  • 能幫助緩解經痛與經期帶來的不適症狀。
  • 能促進血液循環。
  • 其花與葉富含葉黃素與玉米黃素,故金盞花也常作為視力保健的營養來源。

 

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  • 基本上金盞花沒有副作用,不過研究指出少數人使用可能會有過敏、皮膚起疹的狀況。
  • 孕婦在懷孕期間若要使用金盞花須先詢問專業醫師的建議。

 

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參考的藥用份量如下:

  • 胃寒痛:金盞菊鮮根50—100克,水或酒水煎服。
  • 疝氣:金盞菊鮮根100—200克,酒、水煎服。
  • 腸風便血:金盞菊鮮花10朵,酌加冰糖。水煎服。

 

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  • 金盞花的花瓣也可提取成黃色顏料。
  • 美國人較喜歡將金盞花油做為滋潤乾燥肌膚的保養品。英國人喜愛喝金盞花茶,認為其有舒緩頭痛和牙痛的功效。

 

參考資料 –

UMMC
Mountainroseherbs.com
Wiki

 

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甘草, Licorice

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甘草為豆科多年生草本植物甘草、脹果甘草或光果甘草的根及根莖。甘草分布於中國大陸華北、東北和西北,主要生長於乾旱的荒漠草原裡。通常春、秋兩季採挖,除去鬚根後曬乾。

甘草又稱美草、密甘、蜜草、國老與靈通等名,是中醫上常用的藥方,用途廣泛,有「十方九草」之說。許多食品中也會添加。在中醫上主要的功效是「益氣補中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和藥性」。

 

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  • 可以補脾益氣,舒緩倦怠無力的症狀。
  • 可以止痛,尤其常用於四肢痙攣抽痛等現象。
  • 可以緩解心律失調的現象。
  • 可以抵抗腫瘤的形成。
  • 可以降低血脂。
  • 可以止咳與祛痰。
  • 可以測促進消化系統的潰瘍癒合。
  • 可以清熱解毒,像是其所含有的甘草甜素能緩解一些藥物毒性或副作用,也能用於一般的食物中毒症狀。
  • 可以抵抗病毒與細菌。
  • 可以增強免疫系統功能。
  • 可以抗過敏與抗炎,對於咽喉腫痛有不錯的療效。

 

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  • 一般來說並沒有副作用,然而攝取過量可能造成水腫、腹脹、胸悶、噁心、肌肉無力、嗜睡等。
  • 不宜與大戟、芫花、甘遂、海藻等物共同服用。

 

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  • 通常煎服的話2至6克即可。
  • 若需作為主藥療癒,則可增加至10克。
  • 若用於解毒,可用30至60克。

 

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  • 甘草廣泛應用於食品工業,像是糖果、蜜餞和口香糖都常會添加。此外,還能增加啤酒的酒味及香味,甚至是提高黑啤酒的稠度和色澤,製作某些甜酒。也能用於化工、印染工業中。
  • 甘草酸的甜度大約高於蔗糖五十倍。

 

參考資料 –

WebMD
UMMC
Herbwisdom.com

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銀杏, Ginkgo

銀杏是一種植物。每個部份在中國作為藥材都有數千年的歷史。西方流行的銀杏保健品大部分是由銀杏葉中萃取而來。一般認為銀杏葉萃取物可增強腦部功能,增進思維與記憶力,預防阿茲海默症。但相關研究為早期做出,還需要更多證據驗證。

銀杏葉萃取物可以增進血液循環,故可以改善腦部及各感覺器官的運作。它也可以透過減緩大腦老化而預防某些腦部的病變,如阿茲海默症。銀杏的種子有毒性,不可以生食也不宜大量食用。

 

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  • 部份研究顯示銀杏葉萃取物可預防阿茲海默症,並增強老年人的思維與記憶力。
  • 銀杏葉萃取物可減少雷諾氏症候群患者的手指腳趾疼痛的次數。
  • 銀杏葉萃取物可減低因血液循環不良造成的腿部疼痛。
  • 銀杏葉萃取物可改善暈眩以及平衡不佳的問題。
  • 銀杏葉萃取物可減緩經前症候群的問題。
  • 銀杏葉萃取物可改善糖尿病人的顏色辨識力。
  • 銀杏葉萃取物可降低耳鳴。
  • 銀杏葉萃取物可改善抗憂鬱藥物造成的性功能障礙。
  • 部份早期研究中銀杏葉萃取物配合花旗蔘可改善注意力不足過動症的症狀。
  • 此外有部分人士認為銀杏葉萃取物可預防中風、治療短期聽力喪失、加強抵抗輻射、降低膽固醇、抗凝血等。

 

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  • 大部份情況下,經口服用適量銀杏葉萃取物不會有太大嚴重的副作用。少部份人會出現噁心、頭痛、暈眩、便秘、心跳加速、過敏等反應。
  • 銀杏葉萃取物有抗凝血效果,可能會增加瘀青或流血的機率。
  • 銀杏種子有毒性,過量服用會造成各種問題,包括呼吸困難、脈搏微弱、甚至導致死亡。
  • 銀杏葉萃取物可能會造成產婦出血或其他問題,懷孕與哺乳婦女應避免服用。
  • 兒童服用銀杏葉萃取物似乎副作用不大,但應避免兒童食用具毒性的銀杏種子。
  • 銀杏相關產品可能會干擾血糖控制,糖尿病患者使用前請諮詢醫藥專業人士。
  • 銀杏葉萃取物可能會降低受孕機率。

 

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  • 老人癡呆:每日120-240mg(毫克),分二至三次服用。
  • 雷諾氏症候群:每日120-600mg,分三次服用。
  • 腿部疼痛:每日120-240mg,分二至三次服用。
  • 經前症候群:每日兩次,每次80mg,由經期的第16天開始,到下一個經期的第5天結束。

 

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  • 由於銀杏葉萃取物會影響凝血功能造成出血,手術前兩周起應避免服用。
  • 銀杏葉萃取物有抗凝血功能,應避免與抗凝血藥物一同服用。
  • 部份藥物需要透過肝臟分解,而銀杏葉萃取物會減慢肝臟分解的速度並影響藥效,詳情請諮詢醫藥專業人士。

 

參考資料 –

Wiki
WebMD
Drugs.com

 

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燕窩, Bird’s nest soup

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燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一,是指部分雨燕和幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質(如羽毛)所築成的巢穴,並非一般常見家燕所築巢穴。

金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值爲最高,主要產自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩中有紅色稱為「血燕」的,形成原因說法不一,但至少可之血燕比起其它的燕窩,含更豐富的鐵。

燕窩被採摘之後,還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成燕窩成品,包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻優質的燕窩經除雜保留原有形狀而成,故價格特別昂貴。

 

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  • 研究指出燕窩水溶性蛋白質含有 「促進細胞分裂激素」(Mitogenic Stimulation Factor)和「表皮生長因子」(Epidermic Growth Factor,簡稱EGF),是一種蛋白質,能刺激細胞增生,加速傷口復原速度。
  • 能補肺養陰,改善呼吸系統疾病,如止肺虛性咳嗽、肺氣病變。也能治療哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、支氣管炎等。
  • 能止脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿等。
  • 能促進細胞再生,增強身體免疫力。
  • 能抑制癌症,如食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。
  • 能改善經電療與化療後引起的後遺症,如咽乾、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等。
  • 能滋補元氣,抗疲勞,增強體力。
  • 能增強心臟功能與降血壓。
  • 能降低膽固醇,也能防治心血管疾病等。
  • 對B型肝炎與肝硬化可能也有一定的保健療效
  • EGF有顯著的美容作用,能抗氧化防衰老,如滋潤皮膚、消除皺紋、修復創傷、預防色斑、預防與治療皮膚乾裂等症狀。
  • 對孕婦產前產後有安胎、補胎之效果。

 

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  • 婦科疾病患者與更年期後之女性可能須少吃,否則可能誘發或加重癌細胞生長。(更年期以後的女性患癌風險較高,應避免攝取EGF,以免刺激癌細胞增生)但也有說法認為,燕窩的美容抗衰老效果,能舒緩更年期女性焦慮與失眠等情況。
  • 感冒患者可能不適合食用,尤其是有發燒症狀者。
  • 未經治療的癌症晚期患者亦不適合。
  • 未滿3個月的初生嬰兒,因蛋白質吸收能力有限,故無法發揮燕窩效果。

 

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  • 無特別建議劑量上限。

 

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  • 燕窩建議空腹時食用吸收效果最佳,並且食後一小時內盡量別吃蘿蔔、茶、辛辣、油膩等東西,以免影響燕窩的吸收。
  • 乾燕窩建議放冰箱冷藏密封保存,溫度建議0-3度;燉好的燕窩一樣放冰箱保存,一般可保存約7天。

 

參考資料 –

Wiki
Buffalonews.com
Bird’s nest soup is a spoonful of legend

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靈芝, Ganoderma

靈芝是一種蕈類,生長於濕度高的山林,從樹木根部或腐木吸取養份,現在人工栽培的也很多。林靈芝作為補品在中國的使用超過數千年,也被道教視為延年益壽的珍品。部份中國古代醫學書籍提到靈芝可以補氣。高品質的靈芝由於稀有而價格昂貴。

靈芝內含有多種化合物,具有對抗腫瘤以及增強免疫系統的效用,亦可強化肝臟功能。此外其抗氧化效果亦受到矚目。

 

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  • 靈芝可增強免疫系統。
  • 靈芝可降低血壓。
  • 靈芝可降低膽固醇。
  • 靈芝可預防病毒入侵人體。
  • 靈芝可治療腫瘤。
  • 靈芝可治療肝腎疾病。
  • 靈芝可解毒。
  • 靈芝可預防心血管疾病。

 

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  • 大部份人服用適當劑量的靈芝並無嚴重副作用。僅可能造成部份人口鼻乾燥、搔癢、噁心、流鼻血、血便。飲用靈芝酒可能引起發疹。吸入靈芝孢子可能造成過敏。
  • 靈芝有可能會降低血壓,使已患有低血壓者的身體產生問題。
  • 靈芝對懷孕與哺乳婦女的副作用不明,應避免使用。
  • 血小板減少紫斑症患者服用靈芝可能引發出血。

 

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  • 中華人民共和國政府建議,一般保健可每日服用6至12 g(克) 靈芝萃取物。
  • 西方膠囊式靈芝萃取物通常含有500mg(毫克)靈芝成份,一般保健建議每日服用三次,每次一個膠囊。
  • 治療高血壓,可每日服用55mg靈芝萃取物。

 

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  • 靈芝可降低血壓,應避免與降血壓藥一同服用。
  • 靈芝可減慢凝血速度,應避免與抗凝血藥物一同服用。

 

參考資料 –

Wiki
WebMD
About Health

 

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蘆薈, Aloe

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蘆薈葉肉質而肥厚,葉緣有銳鋸齒,主要產於熱帶。因為其易於栽種,是花葉兼備的觀賞植物,因此頗受許多人喜愛。不過現在約300多種的種類裡面,可食用的品種只有六種。(以目前台灣常見的蘆薈而言,大部份是可吃可外用的)

蘆薈不僅可以去皮食用,更常被拿來做成凝膠外用。然而其性寒的特質,使得在內服上須多注意。

 

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蘆薈在外用與內服中有特別的功效,外用功效尤其顯著。
外用:

  • 蘆薈有美容與護膚的效果。(所含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮,並且能保護水分,恢復彈性)
  • 蘆薈有保濕作用。(所含的胺基酸和複合多糖物質構成有天然保濕因素-NMF,能夠補充皮膚中所損失的部分水分)
  • 蘆薈能治療與預防粉刺。
  • 蘆薈能防曬。(研究指出,蘆薈凝膠除了能屏蔽陽光,也能能阻止紫外線對免疫系統產生的危害,並能恢復被損傷的免疫功能,治療曬傷,阻止皮膚癌的形成)
  • 蘆薈能抗衰老與防皺紋。
  • 蘆薈能抑制黑色素產生,有美白的效果。
  • 蘆薈能滋養頭髮。
  • 蘆薈能抑制皮膚紅腫的現象。
  • 蘆薈中的粘蛋白成分調節皮膚油份與水分,有控油的效果。
  • 蘆薈有的解熱作用,適合在剛燙傷時,取透明膠質部分敷在傷口上。

內用:

  • 蘆薈有殺菌消炎的效果,能幫助癒合傷口。(含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分,對細菌、真菌、病毒有一定克制的作用)
  • 蘆薈能增強免疫功能,甚至抵抗腫瘤。
  • 蘆薈能清熱通便,預防結腸炎等症狀。(所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素,能有效地刺激大腸蠕動)
  • 蘆薈能降低血糖,預防糖尿病。
  • 蘆薈有大量的多醣體,能減少膽固醇,並且降低血壓。
  • 蘆薈能防治呼吸道與消化系統疾病。(如英國研究就證實,蘆薈的透明膠質能修復胃潰瘍傷口)

 

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  • 蘆薈性寒,服用過多可能會造成上吐下瀉。因此不適合天天吃。
  • 蘆薈的皮中含有容易造成腹瀉的大黃素,且長期服用恐導致胃病,因此若要吃一定要去皮。
  • 德國的藥品管理局就規定,蘆薈只能短期用於便祕,不適合連續服用超過兩周以上,否則可能有中毒可能,導致慢性肝炎。
  • 若皮膚有非燙傷等傷口,仍不宜使用新鮮蘆薈,有案例因蘆薈處理不當造成傷口感染發炎的。

 

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  • 食用蘆薈的部分,目前國內沒有嚴格的人體實驗報告,一般建議是每天不宜超過15克。
  • 幼童、老人與孕婦可能更要謹慎服用。

 

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  • 若是體質較為虛寒的人,可以在蘆薈汁中加些蜂蜜抑或是煮熟吃,可以緩解蘆薈本身的寒性。

 

參考資料 –

UMMC
WebMD
NLM

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