維他命

維他命B15，又名潘氨酸，是一種水溶性維他命。最主要是用來抗脂肪肝，並且提高組織的氧氣代謝率。有時候也會用來治療冠心病和慢性酒精中毒。

由俄國人所發現，在啤酒酵母、糙米、全麥、南瓜子、芝麻內所富含的一種維他命，目前還未受到廣泛性的承認。

不過到現在還未有研究證實維他命B15是人體非攝取的營養素不可。它與維他命E 同為抗氧化劑的一種。

維他命B15呈現深紅色晶體，或是無定形的結晶粉末，基本上無味、無臭。

• 與維他命A、E同時攝取，可以延長細胞的壽命
• 緩解酒癮與宿醉，也可治療慢性酒精中毒的現象。
• 快速消除疲勞
• 使血液中膽固醇值降低
• 緩解冠狀動脈狹窄和氣喘症狀
• 防止肝硬化

• 目前還沒有明顯的證據有副作用，初期使用可能會噁心，但通常兩三天後就會消失。
  建議在一天當中食量最多的一餐之後服用，會使噁心的症狀減輕。

• 一般的每天攝取量是50～150mg

• 目前還未被實際承認為正式的維他命家族

參考資料 –

Onlineholistichealth.coml
Janethull.com
Homeremedycentral.com

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維他命B群製劑，是含有多種維他命B的複合製劑（可包含B1、 B2、 B3、 B5、 B6、 B7、 B9、 B12），這些水溶性維他命都是人體必要的營養素。它們通常存在於相同的食物中，然而其實是化學結構不同的化合物。

• 維他命B群製劑可防止多種維他命B缺乏症。
• 維他命B群製劑對神經系統、消化系統、注意力和記憶力、肌膚與毛髮、心血管、胎兒等的健康與成長都有一定的幫助。
• 維他命B群製劑可降低血中高半胱氨酸，進而預防心血管疾病。

• 優良廠商出售的維他命B群製劑通常安全性甚高。
• 部分人士服用維他命B群製劑可能會產生血糖升高、皮膚問題等副作用。
• 維他命B群製劑可還能會造成便秘、腹痛、噁心、嘔吐、頻尿、腹瀉等問題。

• 懷孕、哺乳、糖尿病、潰瘍、藥物過敏患者服用維他命B群製劑前應請教專業醫藥人士，切勿自行服用。

• 通常這類產品都含有六七種以上的維他命B，且各家產品每種維他命份量不一，應選擇能滿足每日建議量的產品。
• 維他命B每日建議量如下。B1：1.1毫克、 B2：1.4毫克、 B3：16毫克、 B5：6毫克、 B6：1.4毫克、 B7：150微克、 B9：200微克、 B12：2.5微克。
• 若尿液沒有變黃，通常代表服用的維他命B量太少。

• 維他命B家族各成份的效果，請參閱該成份的相關頁面。
• 你必須知道B群的四件事：
  1. B群無法補充體力與消除疲勞
  維他命B群是是協助酵素代謝營養素的輔酶，僅僅是一種代謝工具，幫助人體所攝取的營養素轉化為身體的能量。
  也就是說，如果身體缺乏均衡的營養素，那麼即使天天補充B群也作用不大。2. 常常服用B群可能讓我們忽視身體的危害：
  身體疲勞是為了提醒自己該休息，若因為補充B群而讓身體誤以為不累而繼續工作，反而造成反效果。
  其實只有缺乏B群而產生疾病的人，才應該補充B群，如口角炎、神經炎等。
  3. 不是劑量越高就越好
  坊間販售的B群營養素劑量動輒三、五百毫克，早超過衛生署訂定的建議攝取量。
  例如維他命B6、菸鹼酸和葉酸只要有正常飲食攝取，再加上B群，很容易超過人體一天所需。
  過量維他命B6可能會造成神經失常，如失眠、清楚記憶夢中場景等；而過多菸鹼素則會引起皮膚過敏。

  4. 晚上也可以吃B群
  其實服用B群是補充體內的不足，在服用B群後，一整天都會在身體內幫助代謝，所以任何時候吃都行。
  只要有正常的作息與運動，並不需要擔心晚上吃B群會精力充沛，導致失眠。
  若有晚上精神過好的情況，較可能是因為體內的維他命B6過多所致。

參考資料 –

Dailyburn.com
Acu-cell.com
Med-health.net

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維他命B3是B群維生素中人體需要量最多者，人體的脂肪功能以及細胞功能都需要維他命B3來維持正常運作。

與維他命B1、B2一樣，它是一種水溶性維生素。

它有兩種化學形式，分別是菸鹼酸（Niacin）以及菸鹼醯胺（Niacinamide），但作用基本上是一樣的。

富含維他命B3的食物來源包括酵母、肉、肝臟類、魚、小麥、全麥、牛奶、雞蛋、綠色蔬菜、豆類等。

• 維他命B3主要能改善血管功能、消化功能，修復受損肌膚。臨床研究也發現有其他功能能改善人體健康。
• 維他命B3有較強的擴張血管功能：
  1.舒緩偏頭痛、耳鳴等現象
  2.增進血液循環，預防動脈硬化，降低膽固醇
  3.促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙。（如腹瀉）
• 維他命B3能改善肌膚：
  1.減少粉刺形成，改善毛孔
  2.修復損傷的肌膚，提升保水性
  3.減少發炎作用與皮脂生成
  4.促進膠原蛋白生成
  5.抑制與減少黑色素累積量
• 維他命B3能緩解口腔、嘴唇炎症，並且減少口臭
• 維他命B3可能可以幫助預防阿茲海默症。
• 維他命B3可能可以降低心臟病復發的機率。
• 維他命B3可能可以治療骨關節炎。

• 在開始服用的初期比較容易發生下面的副作用，等到身體習慣後症狀就會好轉。
  建議剛開始服用者可以由少劑量漸漸增加，或者在每次服用前先服用阿斯匹靈。
  懷孕與哺乳婦女適量攝取並無嚴重安全問題。
• 經口服用適量的維他命B3似乎相當安全，若過量一般會有下列較為明顯的副作用：
  1.皮膚產生潮紅、灼熱感、搔癢
  2.腸胃不適，尤其會令消化道潰傷加劇
  3.輕度肝臟功能減弱與損害
  4.視力減弱
  5.心律不整
  6.可能會讓過敏發作更加嚴重
• 另外要注意以下幾點：
  1.酒精會增強維他命B3所產生的副作用。
  2.維他命B3會影響手術的血糖控制，手術前兩星期起應避免服用相關營養補充品。

• 在治療高膽固醇的藥效方面，用量越高效果越大。然而用量高也代表副作用危險增大。用量詳情應請教專業醫藥人員。
• 維他命B3缺乏症患者：每日50-100毫克。
• 美國國家衛生院建議攝取量：0到6個月嬰兒，2毫克；7到12個月嬰兒，4毫克；1到3歲，6毫克；4-8歲，8毫克；9-13歲，12毫克；男子14歲以上，16毫克；女子14歲以上，14毫克；懷孕婦女，18毫克；哺乳婦女，17毫克。
• 美國國家衛生院建議攝取上限：1到3歲，10毫克；4-8歲，15毫克；9-13歲，20毫克；成人14歲到18歲，30毫克；成人18歲以上，35毫克。

• 酒精會加劇服用維他命B3的副作用。
• 痛風藥物Allopurinol、降血壓藥Clonidine、糖尿病藥物、降膽固醇藥物等會和維他命B3交互作用，應避免同時使用，或詢問專業醫藥人士意見。

參考資料 –

UMMC
NLM
Healthaliciousness.com

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肌醇是一種類維他命物質，在許多動植物身上都可以找到。它參與了人的新陳代謝，能促進體內的化學平衡，進而治療多種疾病。又稱為維他命B8。

肌醇一般被歸類到胸悶胸痛等藥品分類。

• 肌醇通常可用於幫助治療脂肪肝、肝炎、早期肝硬化及動脈硬化、高脂血症等。
• 肌醇可治療糖尿病的神經疼痛。
• 肌醇可讓恐慌症、強迫症、抑鬱症與精神分裂症等患者症狀減輕。
• 肌醇可幫助患有多囊性卵巢症候群的婦女排卵。
• 靜脈注射肌醇，可幫助早產兒克服急性呼吸窘迫症候群。
• 肌醇可治療服用鋰藥物造成的銀屑病乾癬。
• 某些人認為肌醇可以幫助預防癌症、治療注意力不足多動症、脫髮、高膽固醇及失眠。

• 對大多數成人而言，使用適量肌醇都是安全的。
• 肌醇可能會帶來噁心、頭痛、打嗝、疲倦、暈眩等副作用。
• 肌醇對懷孕與哺乳婦女的效應不明，應避免使用其補充品。
• 肌醇可能讓躁鬱症的症狀加劇。
• 肌醇在懷孕期間可能會影響催產素和子宮收縮。，故懷孕後應立即停用。

• 恐慌症：每日12至18公克。
• 強迫症：每日18公克。
• 多囊性卵巢症候群：服用肌醇的其中一種形式D-chiro-inositol，每日1200毫克。
• 服用鋰藥物造成的銀屑病：每日6公克。

• 肌醇最好與其他維他命B群一同服用，效果更佳。
• 肌醇有助於婦女助孕（如提高卵子質量與妊娠率）。

參考資料 –

Examine.com
Onlineholistichealth.com
WebMD

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膽鹼屬於維他命B之一，參與了人體內許多生化過程，在神經系統內扮演重要的角色。

人體的肝臟可生成膽鹼，許多食物中也含有膽鹼，包括蛋類、動物的腦、啤酒酵母、肝臟、肉、魚
、花生、麥芽、大豆卵磷脂、蔬菜類等。

運動員會利用膽鹼增強體格以及耐力。

• 膽鹼可用來減輕多種肝臟疾病（肝硬化、肝炎等）的症狀，並幫助人體組織排除毒素與藥物。
• 膽鹼可以促進腦部的發育與提高記憶能力。
• 膽鹼有助於治療老年癡呆症。
• 膽鹼可減輕哮喘症狀以及發病頻率。
• 膽鹼可以促進脂肪代謝，避免過多脂肪累積在身體器官中。
• 懷孕時期前後的婦女攝取膽鹼，可減低胎兒神經管缺損的機率。
• 部分人將膽鹼用來治療憂鬱症、高膽固醇、癲癇、杭丁頓舞蹈症，這些效果還有待進一步科學驗證。

• 適量使用膽鹼對一般成人與兒童並無大礙。大量使用會造成不斷流汗、身體發出腥味、胃腸壓力、腹瀉、嘔吐等副作用。
• 初步研究顯示攝取過多膽鹼可能提高罹患癌症的風險。
• 針對懷孕及哺乳婦女，18歲以下每日服用3克、19歲以上每日服用3.5克膽鹼，似乎並不會帶來安全性問題。但要避免服用過高劑量，因對胎兒與嬰兒的效應不明。

• 攝取膽鹼時通常需要和其他的B群維他命一起攝取。
• 哮喘：每日三次，每次500-1000毫克。
• 容易煩躁、興奮與常常飲酒的人應增加膽鹼的攝取量。
• 美國國家醫學院建議足夠攝取量：成年男性每日550毫克；懷孕婦女每日450毫克；哺乳婦女每日425毫克。6個月以下嬰兒，每日125毫克；7-12個月嬰兒，每日150毫克；1-3歲幼兒，每日200毫克；4-8歲兒童，每日250毫克；9-13歲兒童，每日375毫克。
• 美國國家醫學院建議最高攝取上限：1-8歲每天1克；9-13歲每天2克；14-18歲每天3克；18歲以上每天3.5克。

• 西方國家許多嬰幼兒食物中也有添加膽鹼以幫助生長發育。
• 一般普通的複合維他命B群製劑中含有50mg的肌醇和膽鹼。
• 膽鹼現已成為人類食品中常用的添加劑。美國的《聯邦法典》將膽鹼列為「一般認為安全」
  （Generally recognized as safe）的產品。歐洲聯盟1991年頒布的法規將膽鹼列為允許添加於嬰兒食品的產品。

參考資料 –

OSU
UMMC
WebMD

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生物素是一種水溶性維他命，屬於維他命B之一，又稱為維他命H、維他命B7、輔酶R（Coenzyme R）。

它在多種食物中都含有微量成分，特別像是肝、腎、酵母、牛乳等。

它是人體內酵素的重要成分，幫助人體分解碳水化合物與脂肪等營養物質。它是必須營養素，其缺乏只能從某些症狀觀察得知。大量食用生蛋白可能會阻礙生物素的吸收，進而導致生物素缺乏，產生如脫毛、體重減輕、皮膚發炎等症狀。

• 由於是必須營養素，缺乏生物素會造成一些症狀（頭髮變細顏色變淺、五官周圍出現紅疹等），補充生物素後這些症狀就會消失。
• 治療嬰兒肌膚出疹。
• 幫助改善血糖的調節，特別是對糖尿病患者起作用。
• 可以修復指甲健康，並且幫助改善掉髮的症狀。
• 能促進汗腺、神經組織，骨髓、男性性腺的正常運作與生長。
• 修復一些皮膚發炎的症狀。
• 改善某些肌肉營養失調的情況，緩解肌肉疼痛。
• 維持人體正常的發育與生長。

• 大部分人經口服用適量生物素相當安全。注射適量也很安全。
• 懷孕與哺乳婦女攝取適量生物素並無大問題。

• 美國國家醫學院建議足夠攝取量：1歲以下7微克，1-3歲8微克，4-8歲12微克，9-13歲20微克，14-18歲25微克，18歲以上30微克。懷孕及哺乳婦女，35微克。
• 生物素在人體內僅停留 3 ～ 6小時，所以必須每天補充。
• 不過有幾種人特別需要補充生物素，像是喜歡吃生雞蛋與飲酒的人、有在服用抗生素或磺胺藥劑的人、頭髮稀疏的男性、處在妊娠期間的女性。

• 腹膜透析患者可能需要額外補充生物素，詳情請諮詢醫師。

• 吸菸可能造成輕微的生物素缺乏症狀。

• 糖尿病可能造成生物素缺乏症狀。

參考資料 –

Wiki
UMMC
WebMD

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維他命B2又稱為核黃素（Riboflavin），是一種容易被人體消化與吸收的水溶性維他命，會隨著體內需要與蛋白質的消耗而排出體外。

與維他命B1不同的地方在於，B2較能耐熱耐酸與耐氧化。它也是唯一有顏色的維生素。對於皮膚、消化道、血液細胞以及身體其他器官的生長與正常運作十分重要。

富含維他命B2的食物包括牛奶、乳酪、蛋、綠色蔬菜、堅果類、肝等內臟類等。

• 維他命B2作為一種必要營養素，可以參與能量代謝反應，幫助血球正常增生，維護皮膚健康，促進組織修復。
• 此外，維他命B2還能有效促進體內其他營養素的利用。
• 缺乏維他命B2，可能導致許多皮膚器官以及內部的組織受損，正常攝取時有下列功效：
• 預防皮膚發炎損傷（如皮膚泛紅、皮疹、青春痘等），讓傷口較容易癒合。
• 避免口腔、唇（顏色泛白、潰爛、發炎、龜裂）與生殖器產生炎症與引發機能障礙。
• 避免眼睛疲勞（容易產生充血、流淚、疲倦，甚至長期累積的病變－白內障）與其他相關症狀（如偏頭痛）
• 緩解精神緊張症狀（與維生素維他命B6、維他命C及煙酸一起攝取，效果最好。）
• 其他：
  1. 有的愛滋病藥物會造成乳酸中毒症，初期實驗結果顯示維他命B2似乎可以緩解這種情形。
  2. 配合其他多種營養素，可預防子宮頸癌。

• 服用維他命B2會造成尿液的顏色偏黃。（正常現象）
• 大量服用可能造成腹瀉與頻尿。
• 懷孕與哺乳孕婦應盡量由食物攝取建議量的維他命B2以幫助胎兒發育。服用大量維他命B2的效應不明，應避免。

• 成人維他命B2缺乏症，每日5-30毫克，分數次服用。
• 預防偏頭痛每日400毫克，通常要服用三個月以上才見效。
• 預防白內障：每日由食物中攝取2.6毫克。
• 美國衛生院建議攝取量：0到6個月嬰兒，0.3毫克；7到12個月嬰兒，0.4毫克；1到3歲，0.5毫克；4-8歲，0.6毫克；9-13歲，0.9毫克；男子14歲以上，1.3毫克；女子14-18歲，1毫克；18歲以上，1.1毫克；懷孕婦女，1.4毫克；哺乳婦女，1.6毫克。

• 維他命B2通常與其他維他命B群共同製作成營養補充產品。

參考資料 –

UMMC
WebMD
Breakingmuscle.com

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維他命B5，也稱為泛酸（pantothenic acid），是一種人體必需的水溶性營養素。

能幫助人體有效利用碳水化合物、蛋白質與脂肪，將之轉化成熱量，也能維持皮膚的健康。

缺乏維他命B5會造成疲勞、頭痛、噁心、食慾降低、皮膚發炎等症狀。

富含維他命B5的食物來源包括肉類、內臟類、蔬菜類、穀類、豆類、堅果類、雞蛋、牛奶、全麥。

維他命B5最主要能幫助細胞機能的正常發揮，並有效轉化熱量。實際上有許多功效：

• 能參與腎上腺激素的合成。
• 可以促進其他維生素的吸收與利用。
• 增強頭髮的光澤與髮量。
• 增強體力、預防貧血。
• 降低緊張與焦慮的情緒障礙。
• 維護消化道的正常功能。
• 可預防及治療癌症化療中的皮膚反應。
• 可改善關節炎。
• 可能可以增進運動表現。
• 可能可以治療注意力不足過動症，但目前實驗結果分歧，尚需要進一步研究證實。

• 維他命B5是水溶性維生素，基本上大部分人攝取適量維他命B5並無安全問題。不過若過量服用仍可能造成輕微腹瀉等問題。
• 懷孕與哺乳婦女應適量攝取維他命B5。然而過多維他命B5對胎兒或嬰兒的影響不明。
• 維他命B5可能會讓血友病患者流血到停止為止的時間加長，有此種病症應避免服用。

• 建議大部分成人每日可由食物中攝取5到10毫克。
• 年齡別建議攝取量：0到6個月嬰兒，1.7毫克；7到12個月嬰兒，1.8毫克；1到3歲，2毫克；4-8歲，3毫克；9-13歲，4毫克；14歲以上，5毫克；懷孕婦女，6毫克；哺乳婦女，7毫克。

• 右泛醇（dexpanthenol）是由維他命B5製成，含有這種成分的藥膏被應用在各種皮膚問題上。

參考資料 –

UMMC
WebMD
Healthline.com

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