維他命B3, Vitamin B3

B3 特色圖片(肌膚)

維他命B3是B群維生素中人體需要量最多者,人體的脂肪功能以及細胞功能都需要維他命B3來維持正常運作。

與維他命B1、B2一樣,它是一種水溶性維生素。

它有兩種化學形式,分別是菸鹼酸(Niacin)以及菸鹼醯胺(Niacinamide),但作用基本上是一樣的。

富含維他命B3的食物來源包括酵母、肉、肝臟類、魚、小麥、全麥、牛奶、雞蛋、綠色蔬菜、豆類等。

 

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  • 維他命B3主要能改善血管功能、消化功能,修復受損肌膚。臨床研究也發現有其他功能能改善人體健康。
  • 維他命B3有較強的擴張血管功能:
    1.舒緩偏頭痛、耳鳴等現象
    2.增進血液循環,預防動脈硬化,降低膽固醇
    3.促進消化系統的健康,減輕胃腸障礙。(如腹瀉)
  • 維他命B3能改善肌膚:
    1.減少粉刺形成,改善毛孔
    2.修復損傷的肌膚,提升保水性
    3.減少發炎作用與皮脂生成
    4.促進膠原蛋白生成
    5.抑制與減少黑色素累積量
  • 維他命B3能緩解口腔、嘴唇炎症,並且減少口臭
  • 維他命B3可能可以幫助預防阿茲海默症。
  • 維他命B3可能可以降低心臟病復發的機率。
  • 維他命B3可能可以治療骨關節炎。

 

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  • 在開始服用的初期比較容易發生下面的副作用,等到身體習慣後症狀就會好轉。
    建議剛開始服用者可以由少劑量漸漸增加,或者在每次服用前先服用阿斯匹靈。
    懷孕與哺乳婦女適量攝取並無嚴重安全問題。
  • 經口服用適量的維他命B3似乎相當安全,若過量一般會有下列較為明顯的副作用:
    1.皮膚產生潮紅、灼熱感、搔癢
    2.腸胃不適,尤其會令消化道潰傷加劇
    3.輕度肝臟功能減弱與損害
    4.視力減弱
    5.心律不整
    6.可能會讓過敏發作更加嚴重
  • 另外要注意以下幾點:
    1.酒精會增強維他命B3所產生的副作用。
    2.維他命B3會影響手術的血糖控制,手術前兩星期起應避免服用相關營養補充品。

 

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  • 在治療高膽固醇的藥效方面,用量越高效果越大。然而用量高也代表副作用危險增大。用量詳情應請教專業醫藥人員。
  • 維他命B3缺乏症患者:每日50-100毫克。
  • 美國國家衛生院建議攝取量:06個月嬰兒,2毫克;712個月嬰兒,4毫克;13歲,6毫克;4-8歲,8毫克;9-13歲,12毫克;男子14歲以上,16毫克;女子14歲以上,14毫克;懷孕婦女,18毫克;哺乳婦女,17毫克。
  • 美國國家衛生院建議攝取上限:13歲,10毫克;4-8歲,15毫克;9-13歲,20毫克;成人14歲到18歲,30毫克;成人18歲以上,35毫克。

 

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  • 酒精會加劇服用維他命B3的副作用。
  • 痛風藥物Allopurinol、降血壓藥Clonidine、糖尿病藥物、降膽固醇藥物等會和維他命B3交互作用,應避免同時使用,或詢問專業醫藥人士意見。

 

參考資料 –

UMMC
NLM
Healthaliciousness.com

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膽鹼, Choline

膽鹼 特色圖片(蛋)

膽鹼屬於維他命B之一,參與了人體內許多生化過程,在神經系統內扮演重要的角色。

人體的肝臟可生成膽鹼,許多食物中也含有膽鹼,包括蛋類、動物的腦、啤酒酵母、肝臟、肉、魚
、花生、麥芽、大豆卵磷脂、蔬菜類等。

運動員會利用膽鹼增強體格以及耐力。

 

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  • 膽鹼可用來減輕多種肝臟疾病(肝硬化、肝炎等)的症狀,並幫助人體組織排除毒素與藥物。
  • 膽鹼可以促進腦部的發育與提高記憶能力。
  • 膽鹼有助於治療老年癡呆症。
  • 膽鹼可減輕哮喘症狀以及發病頻率。
  • 膽鹼可以促進脂肪代謝,避免過多脂肪累積在身體器官中。
  • 懷孕時期前後的婦女攝取膽鹼,可減低胎兒神經管缺損的機率。
  • 部分人將膽鹼用來治療憂鬱症、高膽固醇、癲癇、杭丁頓舞蹈症,這些效果還有待進一步科學驗證。

 

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  • 適量使用膽鹼對一般成人與兒童並無大礙。大量使用會造成不斷流汗、身體發出腥味、胃腸壓力、腹瀉、嘔吐等副作用。
  • 初步研究顯示攝取過多膽鹼可能提高罹患癌症的風險。
  • 針對懷孕及哺乳婦女,18歲以下每日服用3克、19歲以上每日服用3.5克膽鹼,似乎並不會帶來安全性問題。但要避免服用過高劑量,因對胎兒與嬰兒的效應不明。

 

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  • 攝取膽鹼時通常需要和其他的B群維他命一起攝取。
  • 哮喘:每日三次,每次500-1000毫克。
  • 容易煩躁、興奮與常常飲酒的人應增加膽鹼的攝取量。
  • 美國國家醫學院建議足夠攝取量:成年男性每日550毫克;懷孕婦女每日450毫克;哺乳婦女每日425毫克。6個月以下嬰兒,每日125毫克;7-12個月嬰兒,每日150毫克;1-3歲幼兒,每日200毫克;4-8歲兒童,每日250毫克;9-13歲兒童,每日375毫克。
  • 美國國家醫學院建議最高攝取上限:1-8歲每天1克;9-13歲每天2克;14-18歲每天3克;18歲以上每天3.5克。

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  • 西方國家許多嬰幼兒食物中也有添加膽鹼以幫助生長發育。
  • 一般普通的複合維他命B群製劑中含有50mg的肌醇和膽鹼。
  • 膽鹼現已成為人類食品中常用的添加劑。美國的《聯邦法典》將膽鹼列為「一般認為安全」
    (Generally recognized as safe)的產品。歐洲聯盟1991年頒布的法規將膽鹼列為允許添加於嬰兒食品的產品。

 

參考資料 –

OSU
UMMC
WebMD

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肌醇, Inositol

肌醇 特色圖片(懷孕)

肌醇是一種類維他命物質,在許多動植物身上都可以找到。它參與了人的新陳代謝,能促進體內的化學平衡,進而治療多種疾病。又稱為維他命B8。

肌醇一般被歸類到胸悶胸痛等藥品分類。

 

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  • 肌醇通常可用於幫助治療脂肪肝、肝炎、早期肝硬化及動脈硬化、高脂血症等。
  • 肌醇可治療糖尿病的神經疼痛。
  • 肌醇可讓恐慌症、強迫症、抑鬱症與精神分裂症等患者症狀減輕。
  • 肌醇可幫助患有多囊性卵巢症候群的婦女排卵。
  • 靜脈注射肌醇,可幫助早產兒克服急性呼吸窘迫症候群。
  • 肌醇可治療服用鋰藥物造成的銀屑病乾癬。
  • 某些人認為肌醇可以幫助預防癌症、治療注意力不足多動症、脫髮、高膽固醇及失眠。

 

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  • 對大多數成人而言,使用適量肌醇都是安全的。
  • 肌醇可能會帶來噁心、頭痛、打嗝、疲倦、暈眩等副作用。
  • 肌醇對懷孕與哺乳婦女的效應不明,應避免使用其補充品。
  • 肌醇可能讓躁鬱症的症狀加劇。
  • 肌醇在懷孕期間可能會影響催產素和子宮收縮。,故懷孕後應立即停用。

 

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  • 恐慌症:每日1218公克。
  • 強迫症:每日18公克。
  • 多囊性卵巢症候群:服用肌醇的其中一種形式D-chiro-inositol,每日1200毫克。
  • 服用鋰藥物造成的銀屑病:每日6公克。

 

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  • 肌醇最好與其他維他命B群一同服用,效果更佳。
  • 肌醇有助於婦女助孕(如提高卵子質量與妊娠率)。

 

 

參考資料 –

Examine.com
Onlineholistichealth.com
WebMD

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維他命 B12, Vitamin B12

B12 特色圖片(貧血)

維他命B12的別名又叫做鈷胺素、動物蛋白因子、抗惡性貧血維生素。

它是唯一一種含必須礦物質的維他命,因為含有鈷而呈現紅色,所以又叫做紅色維生素,是少數有色的維生素。

維他命B12雖屬B群維他命,但它能貯藏在肝臟,貯藏量用完之後,大約經過半年以上才會出現缺乏症状。不過人體維生素B12需要量極少,只要飲食正常,一般並不會缺乏。

它對腦部、神經、血液細胞、以及人體其他各部份的正常運作與生長有重大影響,

很特別的一點是,維他命B12幾乎不存在於蔬菜中,只有紫菜及海藻類稍微有該成分,因此全素食者容易缺乏。富含維他命B12的食物主要有肉、魚、蛤類、奶、奶製品、蛋、動物內臟類等。

50歲以上的人也因為較難吸收食物中所含的維他命B12而容易缺乏。

 

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  • 治療維他命B12缺乏症。
  • 可以維護神經系統健康。
  • 是紅血球生成不可缺少的重要元素,可以治療惡性貧血(pernicious anemia)。
  • 在月經期間或月經前補充維生素B12非常有益(幫助造血)。
  • 以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。
  • 配合其他維他命,可預防老年性黃斑部病變(AMD)。
  • 降低血中高半胱氨酸,進而預防心血管疾病。
  • 可以促進蛋白質的合成,對於嬰幼兒的成長與發育很重要。
  • 可以消除煩躁不安的情緒,強化注意力,增強記憶力與平衡感。

 

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  • 大多數人服用適量維他命B12相當安全,不過因為它不易被胃吸收,大部分是經由小腸吸收,故長效型錠劑效果較好。
  • 服用過量的話少部分人會出現腹瀉、搔癢、嚴重過敏反應、血栓等副作用。
  • 可能會促進惡性腫瘤的生長。
  • 治療維他命B12缺乏症的過程中可能會造成紅細胞增多症的副作用。
  • 雷伯氏遺傳性視神經萎縮症 (Leber’s disease)患者服用維他命B12會損害視神經,甚至導致失明。
  • 鈷胺素過敏患者不可服用維他命B12。
  • 懷孕與哺乳孕婦應盡量由食物攝取適量的維他命B12。服用大量維他命B12產品的效應不明,應避免。

 

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  • 一般維他命B12補充品用量為每日1-25毫微克。
  • 治療惡性貧血:每日600-1000毫微克。
  • 降低血中高半胱氨酸:曾經有研究使用每日500毫微克,配合0.5-5毫克的葉酸,以及16.5毫克的維他命B6
  • 預防老年黃斑性病變:曾經有研究使用每日1毫克,配合2.5毫克的葉酸,以及50毫克的維他命B6

 

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  • 長時間服用氯黴素會大幅降低維他命B12的製造血液細胞的效果。

 

 

參考資料 –

UMMC
NIH
OSU

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維他命 B 群, Vitamin B complex

B群 特色圖片(健康)

維他命B群製劑,是含有多種維他命B的複合製劑(可包含B1B2B3B5B6B7B9B12),這些水溶性維他命都是人體必要的營養素。它們通常存在於相同的食物中,然而其實是化學結構不同的化合物。

 

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  • 維他命B群製劑可防止多種維他命B缺乏症。
  • 維他命B群製劑對神經系統、消化系統、注意力和記憶力、肌膚與毛髮、心血管、胎兒等的健康與成長都有一定的幫助。
  • 維他命B群製劑可降低血中高半胱氨酸,進而預防心血管疾病。

 

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  • 優良廠商出售的維他命B群製劑通常安全性甚高。
  • 部分人士服用維他命B群製劑可能會產生血糖升高、皮膚問題等副作用。
  • 維他命B群製劑可還能會造成便秘、腹痛、噁心、嘔吐、頻尿、腹瀉等問題。
  • 懷孕、哺乳、糖尿病、潰瘍、藥物過敏患者服用維他命B群製劑前應請教專業醫藥人士,切勿自行服用。

 

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  • 通常這類產品都含有六七種以上的維他命B,且各家產品每種維他命份量不一,應選擇能滿足每日建議量的產品。
  • 維他命B每日建議量如下。B11.1毫克、 B21.4毫克、 B316毫克、 B56毫克、 B61.4毫克、 B7150微克、 B9200微克、 B122.5微克。
  • 若尿液沒有變黃,通常代表服用的維他命B量太少。

 

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  • 維他命B家族各成份的效果,請參閱該成份的相關頁面。
  • 你必須知道B群的四件事:
    1. B群無法補充體力與消除疲勞
    維他命B群是是協助酵素代謝營養素的輔酶,僅僅是一種代謝工具,幫助人體所攝取的營養素轉化為身體的能量。
    也就是說,如果身體缺乏均衡的營養素,那麼即使天天補充B群也作用不大。2. 常常服用B群可能讓我們忽視身體的危害:
    身體疲勞是為了提醒自己該休息,若因為補充B群而讓身體誤以為不累而繼續工作,反而造成反效果。
    其實只有缺乏B群而產生疾病的人,才應該補充B群,如口角炎、神經炎等。
    3. 不是劑量越高就越好
    坊間販售的B群營養素劑量動輒三、五百毫克,早超過衛生署訂定的建議攝取量。
    例如維他命B6、菸鹼酸和葉酸只要有正常飲食攝取,再加上B群,很容易超過人體一天所需。
    過量維他命B6可能會造成神經失常,如失眠、清楚記憶夢中場景等;而過多菸鹼素則會引起皮膚過敏。

    4. 晚上也可以吃B群
    其實服用B群是補充體內的不足,在服用B群後,一整天都會在身體內幫助代謝,所以任何時候吃都行。
    只要有正常的作息與運動,並不需要擔心晚上吃B群會精力充沛,導致失眠。
    若有晚上精神過好的情況,較可能是因為體內的維他命B6過多所致。

 

 

參考資料 –

Dailyburn.com
Acu-cell.com
Med-health.net

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生物素, Biotin

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生物素是一種水溶性維他命,屬於維他命B之一,又稱為維他命H、維他命B7、輔酶R(Coenzyme R)。

它在多種食物中都含有微量成分,特別像是肝、腎、酵母、牛乳等。

它是人體內酵素的重要成分,幫助人體分解碳水化合物與脂肪等營養物質。它是必須營養素,其缺乏只能從某些症狀觀察得知。大量食用生蛋白可能會阻礙生物素的吸收,進而導致生物素缺乏,產生如脫毛、體重減輕、皮膚發炎等症狀。

 

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  • 由於是必須營養素,缺乏生物素會造成一些症狀(頭髮變細顏色變淺、五官周圍出現紅疹等),補充生物素後這些症狀就會消失。
  • 治療嬰兒肌膚出疹。
  • 幫助改善血糖的調節,特別是對糖尿病患者起作用。
  • 可以修復指甲健康,並且幫助改善掉髮的症狀。
  • 能促進汗腺、神經組織,骨髓、男性性腺的正常運作與生長。
  • 修復一些皮膚發炎的症狀。
  • 改善某些肌肉營養失調的情況,緩解肌肉疼痛。
  • 維持人體正常的發育與生長。

 

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  • 大部分人經口服用適量生物素相當安全。注射適量也很安全。
  • 懷孕與哺乳婦女攝取適量生物素並無大問題。

 

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  • 美國國家醫學院建議足夠攝取量:1歲以下7微克,1-3歲8微克,4-8歲12微克,9-13歲20微克,14-18歲25微克,18歲以上30微克。懷孕及哺乳婦女,35微克。
  • 生物素在人體內僅停留 3 ~ 6小時,所以必須每天補充。
  • 不過有幾種人特別需要補充生物素,像是喜歡吃生雞蛋與飲酒的人、有在服用抗生素或磺胺藥劑的人、頭髮稀疏的男性、處在妊娠期間的女性。

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  • 腹膜透析患者可能需要額外補充生物素,詳情請諮詢醫師。

  • 吸菸可能造成輕微的生物素缺乏症狀。

  • 糖尿病可能造成生物素缺乏症狀。

 

 

參考資料 –

Wiki
UMMC
WebMD

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維他命 K, Vitamin K

維他命 K

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維他命K是一種脂溶性維他命。它是促進血液凝固不可缺少的維他命,如果血液會有不容易凝固的情況(如常流鼻血等等),有可能是因缺乏維他命K所導致的。

除此之外,維他命K可能也有預防骨質疏鬆症的效果。目前也有人認為維他命K 似乎可能可以抑止癌細胞,但未獲證實。

獲取維他命K的管道,可由優格、優酪乳、魚肝油、蛋黃或者深綠色蔬菜(如紫花苜蓿、海藻、菠菜、甘藍菜、花椰菜、豌豆、香菜等)、綠茶、植物油等天然食物中攝取。

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  • 能促進血液正常凝固,避免不正常的出血情況,也能減少生理期大量出血。
  • 能止咳平喘,改善通換氣功能,緩解喘憋症狀。
  • 能緩解平滑肌痙攣所引起的腹痛,並抑制其他疼痛現象(血管神經性疼痛、腫瘤性疼痛、經痛、腸胃發炎的疼痛等)。
  • 對某些細菌有一定的抑制作用。

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  • 過度服用會損害肝臟,肝病患者不宜服用。
  • 因手術或其他原因服用抗凝血藥劑者,維他命K會影響藥效。
  • 服用維他命K有可能造成臉泛紅、發紅疹子,或是皮膚癢等過敏現象。

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  • 一般來說每天的攝取量,0-1歲的嬰兒是10至20微克;1-11歲的兒童與青少年是11至60微克;11 歲以上的青少年是50至100微克;成人則是70至140微克。

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  • 一般來說因為人體內即可製造至少一半的維他命K,故不需特別補充。
  • 有些新生兒會特別卻乏維他命K,原因是這種維生素不易從母體經由胎盤進入胎兒體內。
  • 要補充維他命K,天然食物是最佳選項。

 

 

參考資料 –

UMMC
OSU
NIH

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維他命 B5, Vitamin B5

B5 特色圖片(頭髮)

維他命B5,也稱為泛酸(pantothenic acid),是一種人體必需的水溶性營養素。

能幫助人體有效利用碳水化合物、蛋白質與脂肪,將之轉化成熱量,也能維持皮膚的健康。

缺乏維他命B5會造成疲勞、頭痛、噁心、食慾降低、皮膚發炎等症狀。

富含維他命B5的食物來源包括肉類、內臟類、蔬菜類、穀類、豆類、堅果類、雞蛋、牛奶、全麥。

 

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維他命B5最主要能幫助細胞機能的正常發揮,並有效轉化熱量。實際上有許多功效:

  • 能參與腎上腺激素的合成。
  • 可以促進其他維生素的吸收與利用。
  • 增強頭髮的光澤與髮量。
  • 增強體力、預防貧血。
  • 降低緊張與焦慮的情緒障礙。
  • 維護消化道的正常功能。
  • 可預防及治療癌症化療中的皮膚反應。
  • 可改善關節炎。
  • 可能可以增進運動表現。
  • 可能可以治療注意力不足過動症,但目前實驗結果分歧,尚需要進一步研究證實。

 

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  • 維他命B5是水溶性維生素,基本上大部分人攝取適量維他命B5並無安全問題。不過若過量服用仍可能造成輕微腹瀉等問題。
  • 懷孕與哺乳婦女應適量攝取維他命B5。然而過多維他命B5對胎兒或嬰兒的影響不明。
  • 維他命B5可能會讓血友病患者流血到停止為止的時間加長,有此種病症應避免服用。

 

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  • 建議大部分成人每日可由食物中攝取510毫克。
  • 年齡別建議攝取量:06個月嬰兒,1.7毫克;712個月嬰兒,1.8毫克;13歲,2毫克;4-8歲,3毫克;9-13歲,4毫克;14歲以上,5毫克;懷孕婦女,6毫克;哺乳婦女,7毫克。

 

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  • 右泛醇(dexpanthenol)是由維他命B5製成,含有這種成分的藥膏被應用在各種皮膚問題上。

 

 

參考資料 –

UMMC
WebMD
Healthline.com

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維他命 C, Vitamin C

維他命C

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維他命C是一種水溶性維他命,對人體而言是必須營養素,對身體許多部份的發展與運作都有影響。它廣泛存在於多種植物中,很多動物也會自行合成,但包括人類在內的靈長類無法自行合成,必須從飲食中攝取。新鮮的天然蔬果是維他命C最好的補充來源。

長期缺乏維他命C會導致壞血病的發生,因此它又被稱為抗壞血酸。在古代,包括船員等可能長時間沒機會進食蔬果者經常罹患這種疾病。若以產生壞血病症狀仍未及時補充維他命C,則可能致命。由於已經清楚了解這種疾病的機制,現代人罹患此病幾乎皆可治癒。

維他命C為強力抗氧化劑,但其化學性質並不穩定,易受破壞,例如高溫烹調就會造成其流失,切開水果放置不立刻吃、將水果打成果汁也會流失,故為攝取維他命C必須注意蔬果的食用方式。

維他命C也是人體需要量最大的一種維生素,富含維他命C的食物來源主要為蔬菜類與水果類。不過維他命C因為不耐熱,因此若有必要烹煮,時間應盡量縮短,能生吃的最好生吃,才能獲得較豐富的營養素。

 

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  • 主要功能為預防及治療維他命C缺乏症(壞血病)。
  • 附帶的功能可能包括幫助鐵質的吸收、亦可以注射方式治療新生兒的酪胺酸血症(tyrosinemia)。
  • 能增強人體的免疫功能,促進人體抗體的行程,並且提升白血球的吞噬能力。
  • 能預防與治療缺鐵性貧血與惡性貧血。
  • 能維持骨骼與牙齒的正常功能。
  • 某些研究認為維他命C有助緩和血管硬化,並進而減低心血管疾病的發作。攝取自新鮮蔬果的維他命C被認為可減低某些癌症發生的風險。
  • 此外,亦有報告指出維他命C可降低血管收縮壓,降低2型糖尿病患者的尿蛋白,並減低膽囊疾病、骨關節炎、眼部老年性黃斑病變等的風險。
  • 很多保養品中都含有維他命C,與其他成份配合,塗抹在皮膚上可以減緩皮膚老化、減少皺紋形成。 與維他命E配合服用,可降低被日光曬傷的風險。

 

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  • 對大多數人而言,經口攝取適當劑量的維他命C相當安全,施用在皮膚上也沒有太大副作用。
  • 對部份人而言,攝取維他命C會造成嘔吐、胸口灼熱、噁心、胃痙攣、頭痛等症狀,服用劑量越高發生的可能性也越大。
  • 若每日服用2000毫克以上的高劑量則維他命C不再安全,可能造成腹瀉、多尿,甚至是腎結石等副作用。腹瀉時緊急降低攝取量,即可減輕症狀。
  • 對懷孕及哺乳的婦女,攝取每日建議量120mg的維他命C相當安全。不建議攝取過高劑量。
  • 接受血管成形手術者,在手術前後要避免服用維他命C補充品,因可能影響恢復效果。
  • 癌細胞會積聚高濃度維他命C,其機制尚不明朗,且可能降低化療療效,建議癌症病人使用維他命C前詢問醫師。
  • 患有糖尿病者須小心服用劑量,因維他命C有可能提高血糖。
  • 高血鐵患者也應特別小心,因維他命C會促進鐵質之吸收。
  • 過量維他命C補充劑有導致腎結石之風險。
  • 維他命C有可能導致鐮刀型紅血球疾病(Sickle cell disease)更為嚴重。

 

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美國國家醫學研究院(Institute of Medicine)建議每日攝取量

一歲以下幼兒:由母乳中攝取

一至三歲:15毫克

四至八歲:25毫克

九至十三歲:45毫克

十四至十八歲:男性75毫克,女性65毫克

十九歲以上:男性90毫克,女性75毫克

懷孕及哺乳女性:18歲以下115毫克,19歲以上120毫克

吸菸者按以上標準另行增加35毫克

要治療壞血病,每日須服用一到兩次,每次100-250毫克,連續服用數日。 對抗皮膚老化與皺紋而在皮膚上直接施用時,以5%-10%的乳霜每日使用一次。使用時要避開眼睛四周。

 

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因為還原劑特性,對頭髮與衣服具漂白效果,外用時要注意避免接觸這些地方。 維他命C與以下物質產生溫和的交互作用:鋁、雌激素、化療藥、菸鹼酸、對抗HIV用藥、抗凝血劑Warfarin 等。

 

 

參考資料 –

UMM.EDU
NIH
health.com

 

免責聲明 –

本站內容由 Health123 整理,僅供學習和參考使用。本網站內容不應成為診斷或治療疾病的最終依據,且無法代替醫師的診斷。服用任何營養補充品前,請先詢問你的醫師或營養師。如有身體不適,請及時就醫。

維他命 B6, Vitamin B6

維他命B6 圖片(血液)

維他命B6又稱為為抗皮炎素(adermin),對人體利用碳水化合物、蛋白質、脂肪十分重要,也能維護腦部、皮膚、神經系統以及內分泌系統的健全。

不過維他命B6並不耐熱,若食材烹煮過熱容易導致其散失。

另外有研究認為維他命B6可以協助治療一些病症。

維他命B6在食物中分布範圍很廣泛,主要富含維他命B6的食物包括穀類、豆類、堅果類、蔬菜類(尤其波菜、青花菜、白花椰菜、蒜頭)、蛋、水果類(尤其香蕉、芒果、奇異果、小番茄)等。

 

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  • 維他命B6可以有效調節全身機能,使血紅素合成功能正常以避免貧血。維他命B6可以治療鐵粒幼紅細胞性貧血(sideroblastic anemia)。
  • 維他命B6能參與肝醣與脂肪酸的代謝反應,以維持正常的血糖濃度。
  • 維他命B6可以保護淋巴組織,促進免疫細胞的增生,減少細菌感染。
  • 維他命B6可以治療維他命B6缺乏症。(尤其是皮膚發炎症狀、臟器的動脈硬化症)
  • 透過靜脈注射,維他命B6可以治療嬰兒癲癇。
  • 維他命B6可以減低血中的高半胱氨酸(homocysteine),進而減少心血管疾病發作的機率。
  • 維他命B6可以減輕孕婦的害喜症狀。
  • 維他命B6可以改善經前症候群的症狀。
  • 維他命B6可能可以改善記憶力與思考力衰退現象。
  • 維他命B6可以改善食欲不振的現象。
  • 維他命B6可以避免關節炎的產生。

 

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  • 大多數人服用適量維他命B6相當安全。少部分人會出現噁心、胃痛、嘔吐、喪失食慾、頭痛、失眠等副作用。
  • 長期間大量服用維他命B6可能不安全,容易引發手臂與腿的神經傷害,最嚴重會傷害到腦部與神經系統。不過若停止服用,就能恢復正常。
  • 維他命B6雖然可以減輕害喜症狀,但劑量過高並不安全,因此懷孕與哺乳婦女需在醫藥專業人士指導下服用。

 

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  • 成人維他命B6缺乏症:每日2.5-25毫克,連續三周,之後每日1.5-2.5毫克。
  • 經前症候群:每日50-100毫克。
  • 鐵粒幼紅細胞性貧血:剛開始每日200-600毫克,症狀改善後每日30-50毫克。
  • 腎結石:25-500毫克。
  • 害喜症狀:每次10-25毫克,每日3-4次。
  • 美國國家衛生院建議攝取量:06個月嬰兒,0.1毫克;712個月嬰兒,0.3毫克;13歲,0.5毫克;4-8歲,0.6毫克;9-13歲,1毫克;男子14歲至50歲,1.3毫克;男子50歲以上,1.7毫克;女子14歲至18歲,1.2毫克;女子19歲至50歲,1.3毫克;女子50歲以上,1.5毫克;懷孕婦女,1.9毫克;哺乳婦女,2毫克。
  • 美國國家衛生院建議攝取上限:13歲,30毫克;4-8歲,40毫克;9-13歲,60毫克;成人14歲到18歲,80毫克;成人18歲以上,100毫克。

 

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  • Amiodarone 與維他命B6同時服用,會增加曬傷的機率。
  • 維他命B6會增加PhenobarbitalPhenytoin在體內的代謝分解速度,並減低其藥效。  

 

 

參考資料 –

UMMC
OSU
NIH

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