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梅約診所飲食法 Mayo Clinic Diet
梅約診所飲食法 Mayo Clinic Diet，是一套由美國著名醫學機構梅約診所發展出來的飲食法。這套飲食法強調要用好的飲食習慣來取代壞的飲食習慣。
Mayo Clinic 飲食法目標:
梅約診所飲食法最主要的目標是協助採用者減重。採取此套飲食法的人，平均在兩周內，可以減掉 3~5 公斤。
Mayo Clinic 飲食法理論:
Mayo Clinic 飲食法引入了飲食金字塔的理論，蔬菜與水果在金字塔的最下方，第二層是碳水化合物、在往上是蛋白質、在金字塔的最上方則是油脂與甜食。梅約診所飲食法希望使用者能夠利用飲食金字塔，建立起好的飲食習慣，來取代壞的飲食習慣，以達到減肥的目的。
Mayo Clinic 飲食法守則:
Mayo Clinic 飲食法好處:
彈性素食飲食法 The Flexitarian Diet
彈性素食飲食法 The Flexitarian Diet 是由兩個字組成，彈性(Felxible) 以及素食(Vegetarian)。從字面上來看，這就是一套強調具備彈性的素食健康飲食法。簡單來說，這套飲食法希望你能盡量在飲食中以素食取代肉食，但偶爾偷吃個漢堡也不禁止。
彈性素食飲食法目標:
The Flexitarian Diet 希望能夠讓採用者能夠不只是減重成功，還可以更健康。
彈性素食飲食法理論:
彈性素食法認為素食者通常比非素食者輕 15%，發生心臟病、糖尿病以及癌症的機率也更低，壽命也更長。彈性素食法把食物分成五類，包括了新肉(豆腐、豆類、雞蛋等非肉類蛋白質)，蔬菜與水果、全穀類、奶類、以及糖類與香料。
彈性素食飲食法守則:
想採用彈性素食飲食法的你可以這樣做:
彈性素食飲食法好處:
South Beach Diet (南灘飲食法)
South Beach Diet (南灘飲食法)是由邁阿密心髒科醫師艾格次頓所提出，所以又稱為邁阿密飲食法。雖然與 Atkins 飲食法同屬於低碳水化合物飲食法，但南灘飲食法的方式卻不同。雖然南灘飲食法一開始是為了預防心臟病所設計的飲食法，但之後卻因具備減重效果而聲名大噪。
南灘飲食法目標:
南灘飲食法的主要目標是預防心臟病，以及幫助採用者減重。
南灘飲食法理論:
南灘飲食法把所有的碳水化合物分成兩種，好的碳水化合物跟壞的碳水化合物。而碳水化合物是好是壞，則由該食物的升糖指數(GI)決定。升糖指數較低的碳水化合物，被視為好的碳水化合物，而升糖指數高的碳水化合物，則被視為壞的碳水化合物。南灘飲食法要求採用者只能攝取好的碳水化合物。
南灘飲食法守則:
想採用南灘飲食法的你可以這樣做:
南灘飲食法好處:
Mediterranean Diet (地中海式飲食)
地中海式飲食，是一套由希臘、西班牙、葡萄牙地區的飲食方式所啟發的一套現代健康飲食法。這套飲食法最主要的特色就是大量使用橄欖油、豆類、未精製過的穀類、適量的海鮮類與奶製品，適量的酒，而減少肉類的攝取。
2013 年，聯合國教科文組織認定此種飲食法為地中海諸國的無形文化遺產。
地中海式飲食法目標:
地中海式飲食法，希望能幫助採用者達成減肥的目標，幫助預防癌症與糖尿病，並且維護心血管與腦部的健康。
地中海式飲食法理論:
一般認為，地中海周邊國家的居民通常比起其他地區的人，活得更久，並且得到癌症與心血管疾病的機率較低。而地中海區域居民的飲食方式，被認為是該地區居民健康良好的關鍵因素。
地中海式飲食法守則:
想採用地中海式飲食法的你可以這樣做:
地中海式飲食法好處:
Paleo Diet (舊石器時代飲食)
Paleo Diet，中文翻譯為舊石器時代飲食法。這是一套模擬舊石器時代人類在該時代所吃的飲食計畫。這套飲食法，認為人類的基因在舊石器時代之後就沒有什麼改變了，所以最適合人類的飲食應該是舊石器時代的飲食方式。
Paleo 飲食法目標:
希望能夠幫助採用此飲食的人控制體重，並且也希望能夠控制所謂的文明病，如糖尿病跟心臟病。
Paleo 飲食法理論:
Paleo 飲食法認為現代人的精製與高碳水化和物飲食是造成文明病的主因。所以 Paleo 飲食法希望讓人們採取一萬年前的飲食方式，沒有垃圾食品，而是以天然食物為主。在舊石器時代，由於人類尚未開始農耕，所以所採用的飲食主要都是打獵與收集而來的。
Paelo 飲食法守則:
想採用 Paleo 飲食法的你可以這樣做:
Paleo 飲食法好處:
Atkins Diet (阿特金斯飲食法)
Atkins Diet, 又稱為阿特金斯飲食法，是一套由阿特金斯博士，為了減肥而創造出來的飲食方式。這套飲食方式鼓勵以蛋白質取代碳水化合物做為主食，以在短期內快速瘦身著稱，但也因為其相對極端的方式而廣受批評。
Atkins 飲食法目標:
Atkins 飲食法一開始創立的目標，就是要讓人能快速減重。根據宣稱，採用 Atkins 飲食法的兩周後，平均可以減重 6~7 公斤。
Atkins 飲食法理論:
Atkins 飲食法的主要理論為，當飲食中沒有碳水化合物時，身體會轉向身體內儲存的脂肪，作為主要的能量提供來源，這在學術上稱為酮症 (Ketosis) 效應。因此在降低食物中的碳水化合物比例時，將可以有效的啟動身體內的燃燒脂肪機制。
Atkins 飲食法守則:
想採用 Atkins 飲食法的你可以這樣做:
Atkins 飲食法好處:
體重守護者飲食法 Weight Watcher Diet
體重守護者飲食法 (Weight Watcher Diet)，是目前全世界最有名的付費減重計畫之一。這套減重飲食法，把所有食物都各自標示了一個分數，分數越低的食物，代表是越健康的食物。而這套飲食法就是要求你要能夠在飲食中盡量得到越低分越好，這樣就能夠吃得更健康，也能有效減重。
體重守護者飲食法目標:
希望能夠幫助採用此飲食的人減去體重，每周以一公斤為目標。
體重守護者飲食法理論:
體重守護者飲食法認為，只計算卡路里的量是不夠的。只要你選擇了正確的食物，你就可以吃得更少更健康。體重守護者飲食法有一套計分系統，透過每種食物裡的營養組成，給予了每種食物不同的分數。越健康的食物，分數就會越低，這套計分方式是以科學的方式來設計的。而當你每日飲食的總得分越低時，這套減重飲食法就越有效。
體重守護者飲食法守則:
體重守護者飲食法好處:
治療型生活型態飲食 (Therapeutic Lifestyle Changes Diet)
TLC Diet，中文翻譯為治療型生活型態飲食。這是一套由美國國家健康署裡的國家膽固醇教育計畫所推薦的飲食法。這套飲食法可以有效地降低膽固醇。
TLC 飲食法目標:
對於膽固醇指數過高的人，此飲食法希望能降低他們的膽固醇。這套飲食法宣稱，採用 TLC 飲食法六周後，可以降低壞的膽固醇 (LDL) 達 8~10%。
TLC 飲食法理論:
美國心臟協會認證治療型生活型態飲食(TLC)是一套能有效降低心血管疾病風險的飲食法。TLC 飲食法要求使用者大量降低脂肪的攝取量，特別是飽和性脂肪(肥肉、全脂乳製品、油炸食物)，因為飽和性脂肪可以讓人體內的壞膽固醇大幅增加。此外，TLC 飲食法也要求你攝取更多的纖維與降低飲食內的膽固醇。整體而言，治療型生活型態飲食(TLC) 是對控制高膽固醇相當有效的飲食法。
TLC 飲食法守則:
想採用 TLC 飲食法的你可以這樣做:
TLC 飲食法好處:
歐尼斯飲食法(Ornish Diet)
歐尼斯飲食法(Ornish Diet) 是由 Dr. Ornish 歐尼斯博士在 2007 年出版的暢銷書 <飲食光譜> 所提倡。歐尼斯博士是聖地牙哥加大的藥學教授，也是預防醫藥研究中心的創始人。歐尼斯飲食法的特色，是沒有絕對需要遵守的規則，而是用相對漸進性的方式，來讓人們透過飲食變得健康。
歐尼斯飲食法目標:
歐尼斯飲食法沒有絕對的目標，可以彈性為了減肥、避免糖尿病或心臟病、降低血壓跟膽固醇、或是預防或治療攝護腺及乳癌來量身訂做。歐尼斯減肥法宣稱這套飲食法可以讓你 “感覺更好、活得更久、減去多於體重、以及獲得健康”。
歐尼斯飲食法理論:
歐尼斯飲食法把食物分成五類，從最健康的第一類，到最不健康的第五類。簡單來說，歐尼斯飲食法認為只要多攝取健康的食物，而少攝取相對不健康的食物，你的身體健康狀況就會改善。歐尼斯飲食法認為，如果你只需要減肥，你可能只要小幅修正飲食，但若你想要讓你的心臟病狀況大幅改善，你可能就要大量的改變你的飲食習慣。
歐尼斯飲食法守則:
想採用歐尼斯飲食法的你可以這樣做:
歐尼斯飲食法好處:
DASH Diet (德舒飲食)
DASH Diet，中文稱之為德舒飲食法，其實是四個字的縮寫。DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension，中文翻譯就是要阻止高血壓的飲食方式。所以簡單來說，DASH 飲食法，就是一套專門為高血壓設計的特殊飲食法。
DASH 飲食法是美國農業部推薦給全美國人的理想飲食法。
DASH 飲食法目標:
透過健康的飲食方式，降低你的血壓。
DASH 飲食法理論:
透過增加飲食中的鈣、鉀、鎂、蛋白質以及纖維，將會有效的對抗高血壓。在一般人的飲食中，鉀跟鎂都是很不足的。採取 DASH 飲食法不需要精密計算你哪類食物吃了多少，只要多吃 DASH 飲食法建議的食物，不吃或少吃 DASH 飲食法教你不要吃的食物，然後盡量減少鹽分的攝取，這樣就完成了。
DASH 飲食法守則:
想採用 DASH 飲食法的你可以這樣做:
DASH 飲食法好處: