錳是一種礦物質，人體需要微量的錳來維持各種功能運作順利，包括處理膽固醇、碳水化合物以及蛋白質的生化程序，以及骨骼的形成都需要錳參與運作。
通常錳是由食物中攝取。堅果類、豆類、種子、茶、全穀類、綠色葉菜等食物都富含錳。
- 錳是人體必需的營養素，缺乏錳會造成一些症狀。
- 骨質疏鬆症可服用鈣鋅銅錳等礦物質複合製劑加以預防，對骨質流失有一定的效果。
- 目前有研究指出服用含錳在內的礦物質製劑可以減少經前症候群的症狀，包括哭泣、焦慮、寂寞感、易怒、憂鬱以及壓力感。然而目前並不能證實其效果主要來自鈣質還是錳。
- 部份人認為可用錳治療貧血。
- 大部份成人按照建議劑量服用似乎副作用非常低。
- 過量的錳會造成許多健康風險，例如可能造成抽搐症狀。
- 過量錳對孕婦及哺乳婦女的副作用尚不清楚，然而錳維必須營養素，應嚴格按照建議量攝取。
- 慢性肝病患者體內無法排除錳，過多錳累積之後可能造成抽搐以及精神方面的問題，這些人必須小心攝取錳。
- 缺鐵性貧血患者身體會吸收更多錳，這些人必須小心攝取錳。
- 骨質疏鬆患者每日服用5mg（毫克），配合1000mg的鈣、15mg的鋅，以及2.5mg的銅。
- 維骨力等關節用營養補充品中也含有錳，使用時也必須小心用量，以免超過上限。
- 錳的每日適當攝取量：0至6個月，3mcg（毫釐克）；7至12個月，600mcg；1至3歲，1.2mg（毫克）； 4至8歲，1.5mg；9至13歲男孩，1.9mg；14至18歲男孩，2.2mg；9至18歲女孩，1.6mg；19歲以上男性，2.3mg；19歲以上女性，1.8mg。
- 14至50歲懷孕婦女每日適當攝取量：2mg；哺乳婦女每日適當攝取量：2.6mg。
- 建議的每日攝取上限：1至3歲，不可超過2mg；4至8歲，不可超過3mg； 9至13歲，不可超過6mg；14至18歲，不可超過9mg； 19歲以上，不可超過11mg；否則會造成健康風險。
- 錳會影響部份抗生素的吸收。兩者服用必須間隔1至2小時以上，詳情請詢問醫藥專業人士。
參考資訊－
WebMD
Lenntech.com
Organicfacts.net
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