銀杏是一種植物。每個部份在中國作為藥材都有數千年的歷史。西方流行的銀杏保健品大部分是由銀杏葉中萃取而來。一般認為銀杏葉萃取物可增強腦部功能，增進思維與記憶力，預防阿茲海默症。但相關研究為早期做出，還需要更多證據驗證。
銀杏葉萃取物可以增進血液循環，故可以改善腦部及各感覺器官的運作。它也可以透過減緩大腦老化而預防某些腦部的病變，如阿茲海默症。銀杏的種子有毒性，不可以生食也不宜大量食用。
- 部份研究顯示銀杏葉萃取物可預防阿茲海默症，並增強老年人的思維與記憶力。
- 銀杏葉萃取物可減少雷諾氏症候群患者的手指腳趾疼痛的次數。
- 銀杏葉萃取物可減低因血液循環不良造成的腿部疼痛。
- 銀杏葉萃取物可改善暈眩以及平衡不佳的問題。
- 銀杏葉萃取物可減緩經前症候群的問題。
- 銀杏葉萃取物可改善糖尿病人的顏色辨識力。
- 銀杏葉萃取物可降低耳鳴。
- 銀杏葉萃取物可改善抗憂鬱藥物造成的性功能障礙。
- 部份早期研究中銀杏葉萃取物配合花旗蔘可改善注意力不足過動症的症狀。
- 此外有部分人士認為銀杏葉萃取物可預防中風、治療短期聽力喪失、加強抵抗輻射、降低膽固醇、抗凝血等。
- 大部份情況下，經口服用適量銀杏葉萃取物不會有太大嚴重的副作用。少部份人會出現噁心、頭痛、暈眩、便秘、心跳加速、過敏等反應。
- 銀杏葉萃取物有抗凝血效果，可能會增加瘀青或流血的機率。
- 銀杏種子有毒性，過量服用會造成各種問題，包括呼吸困難、脈搏微弱、甚至導致死亡。
- 銀杏葉萃取物可能會造成產婦出血或其他問題，懷孕與哺乳婦女應避免服用。
- 兒童服用銀杏葉萃取物似乎副作用不大，但應避免兒童食用具毒性的銀杏種子。
- 銀杏相關產品可能會干擾血糖控制，糖尿病患者使用前請諮詢醫藥專業人士。
- 銀杏葉萃取物可能會降低受孕機率。
- 老人癡呆：每日120-240mg（毫克），分二至三次服用。
- 雷諾氏症候群：每日120-600mg，分三次服用。
- 腿部疼痛：每日120-240mg，分二至三次服用。
- 經前症候群：每日兩次，每次80mg，由經期的第16天開始，到下一個經期的第5天結束。
- 由於銀杏葉萃取物會影響凝血功能造成出血，手術前兩周起應避免服用。
- 銀杏葉萃取物有抗凝血功能，應避免與抗凝血藥物一同服用。
- 部份藥物需要透過肝臟分解，而銀杏葉萃取物會減慢肝臟分解的速度並影響藥效，詳情請諮詢醫藥專業人士。
參考資料 –
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