納豆激酶是一種從納豆中提煉出的酵素，這種酵素應該是在納豆發酵過程中產生的。較為特別的是，除了納豆以外，其他的大豆食物都不含有納豆激酶。
作為傳統療法，數百年來日本人早已開始使用納豆來預防心血管方面的疾病。
納豆激酶是由芝加哥大學的日籍教授須見洋行所發現，而這種物質被認為是納豆發揮效果的關鍵。納豆激酶減慢凝血方面的效果已被證實，而對於各種心血管疾病的預防效果則有待進一步的驗證。
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納豆激酶可用於減低出現深靜脈血栓（Deep vein thrombosis）的機率。目前有一種藥品將150毫克的納豆激酶添加松樹皮萃取的碧蘿芷（Pycnogenol），用於長途飛行前後避免深靜脈血栓的出現。
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部分人士認為可用納豆激酶預防或治療心臟病、中風、血管硬化、血液循環不良、痔瘡等心血管方面的問題。
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部分人士認為納豆激酶可用於降低血壓。
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經食物攝取適量的納豆激酶似乎並無明顯副作用。日本人食用納豆已有數個世紀的歷史，並無出現明顯問題。
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短時間內服用極大量納豆激酶的副作用目前仍未有足夠資料，尚待驗證。
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納豆激酶似乎能降低凝血反應，若出血，血液流失狀況可能加劇。手術前兩周起應避免服用。
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目前尚無嚴謹科學資料斷定納豆激酶的適用劑量。
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現在市面上常見的產品一般含有約2,000 纖溶單位（FU，fibrinolytic units），每日可服用兩次。
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納豆激酶可減慢凝血速度，應避免與抗凝血劑同時服用，否則有可能造成瘀青甚至出血。
參考資訊－
http://nattokinasehearthealth.com/20/what-is-nattokinase-and-health-benefits/
http://www.drsinatra.com/learn-about-nattos-health-benefits/
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