左旋肉鹼, L-Carnitine

左旋肉鹼是一種人體可自行製造合成的胺基酸，能幫助人體產生能量。它對心臟、大腦、肌肉的功能非常重要。近年來，它在心血管疾病方面的效能受到矚目。有人試圖用它來改善記憶問題。此外，也有不少運動員為改善本身的表現，將其作為營養補充品。

左旋肉鹼也是目前發現幫助健康減肥效果最好的營養素之一。

除了肝、腎可以自行製造外，左旋肉鹼也存在於許多食物中，其中以紅肉的含量最為豐富。另外乳製品、魚類、豆類中也存在此種胺基酸。植物中則十分缺乏此營養素。

• 預防與治療L-肉鹼缺乏症。這種症狀主要來自基因方面的缺陷。
• 增加嚴重腎臟病患的紅血球。(以上兩項用途皆已受美國食品藥品管理局的核准。)
• 幫助體重過輕的早產兒吸收營養、增加體重
• 改善心臟病患者的症狀，包含心絞痛的症狀，並預防心臟病。
• 改善甲狀腺素過高帶來的症狀，例如心跳劇烈、衰弱、緊張。
• 治療男性生殖器官發炎造成的不孕症。
• 減少體內脂肪的堆積，幫助體重控制，甚至能有效減輕體重。
• 在運動時幫助身體燃燒脂肪，提升在運動中的能量消耗運用與肌耐力。
• 可以降低乳酸的產生，使肌肉疲勞及僵硬的現象延緩發生，減少肌肉的傷害。
• 可以提高人體的免疫功能與肝功能。
• 可以減緩人體的衰老情況。

• 大部份人經口服用或注射肉鹼相當安全。可能的副作用包括噁心、嘔吐、心跳加劇、腹瀉等等。
• 孕婦與哺乳婦女使用肉鹼的副作用尚不清楚。有報告表示攝取建議劑量並無明顯副作用。請避免過量使用。
• 若有甲狀腺素過低的問題，服用肉鹼可能會使問題加劇。
• 癲癇患者服用後癲癇可能會發作。
• 不建議患有肝病與腎病的人士使用。
• 不建議在睡前服用，可能會影響睡眠品質。

• 目前認為一天服用不要超過1000至5000毫克的量。且服用時不要同時服用大量胺基酸，因為這可能會影響到左旋肉鹼的吸收。
• 維護心臟健康者，每日可依照醫師指示服用1至6公克。
• 左旋肉鹼發揮作用是在服用後的1至6小時，若要減脂，可服後1小時候配合有氧訓練。

• 抗凝血劑Acenocoumarol（Sintrom）和Warfarin (Coumadin)、甲狀腺素等會與肉鹼產生交互作用，應避免同時服用。
• 雖然有減肥作用，但是它並非減肥藥，僅僅是脂肪代謝過程中的一個得力助手。也就是如果運動量（能量消耗）不足，脂肪消耗得也不多，那麼增加左旋肉鹼也無法有效幫助脂肪氧化。

參考資料 –

UMMC
NIH
Examine.com

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