科學家們已經在動物中發現，人工甜味劑可通過在體內激活飢餓感以刺激食慾。
但英國營養學家表示，這並不意味著人類同樣如此。這需要更多實驗來證明。
不過基本上，低甜味與低熱量的食物可以幫助人們保持體重輕盈與牙齒健康。
澳洲有研究團隊觀察了昆蟲與囓齒動物的食慾與甜味劑的關係，像是有些被餵了含有天然糖的食物，有些則被餵了同樣的低熱量的人工甜味劑。
結果發現，長期食用人工甜味劑，實際上增加了真正營養糖的甜度，這種反應刺激動物們的食慾與飢餓感，讓他們吃更多的食物。
偶就是人工甜味劑的確能刺激食慾。
但…人工甜味劑對我們是有害的？
目前有大量證據顯示人工甜味劑熱量低，並不會對人體造成太大負擔。
但因為甜味劑可能促進食慾，增加人們肥胖的機率，故大部分研究都不支持食用人工甜味劑。
若單單以甜度來區分食物的熱量，可能不是很準確的事情。最好是以口感、風味與質地等多重要素，來預測食物的熱量，而非單單靠甜度來判斷。
參考資料來源：BBC Health