EPA

EPA是一種多元不飽和脂肪酸,是深海魚油的成分之一,富含於海水魚的肉中,例如:鮪魚、沙丁魚和鰹魚等…。它可以防止血液快速凝結,在預防心血管疾病方面的療效相當受注目,對腫痛也有一定的治療效果,有DHA的食物通常常也富含EPA。

 

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  • EPA可配合傳統用藥治療憂鬱症。
  • 由天然食物中攝取,可減少冠狀動脈疾病患者發病的風險。
  • 由靜脈與DHA一同進行注射,可治療乾癬。
  • 可預防前列腺癌。初期研究結果顯示血中高EPA濃度者得到前列腺癌的機率較低。

 

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  • EPA要適量攝取,不宜攝取過多。
  • EPA可能會造成噁心、腹瀉、胸痛、紅疹、肌肉痠痛等副作用。
  • 含有EPA的魚油會造成腥味、打嗝、流鼻血、稀便等問題。
  • 三餐前後服用EPA會減低以上副作用。
  • 大量攝取EPA是危險的。每天服用含有3克以上的魚油會讓血液變得稀薄,增加出血的危險。
  • EPA對懷孕及哺乳婦女的效果不夠明顯,需要進一步研究。
  • 如果有對阿斯匹靈過敏的人,服用EPA可能導致呼吸困難。

 

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  • 典型劑量為5克魚油,其中含有170-560毫克的EPA,以及70-310毫克的DHA。
  • 憂鬱症患者每日服用兩次,每次1克。

 

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  • 目前大多數關於EPA的實驗都是使用魚油,其中包含DHA與EPA。請參閱魚油及DHA項目。
  • EPA可降低血壓,勿與降低血壓的藥物同時服用。
  • EPA會減慢凝血,應避免與抗凝血劑一同服用。
  • DHA在人體內會轉換為EPA。
  • EPA之類的油脂產品通常會添加少量維他命E以利保存。

 

參考資料 –

Wiki
Emedicinehealth.com
Advances in Nutrition

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