磷蝦油, Krill Oil

磷蝦油(Krill Oil)是由磷蝦提煉而來,而磷蝦的用途比較常被用來水產養殖或水族箱飼料使用。這種動物是鯨魚等多種海洋生物的主食,其中以生長在南冰洋一帶的南極磷蝦最為著名。磷蝦油類似於魚油,有讓血液變得不易凝固的效果。

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月見草油, Evening primrose oil

月見草油是月見草種子榨出的油,富含多種脂肪酸,擁有消炎作用。它含有8%到10%的GLA(次亞麻油酸),並不是最高的,但其安全性與有效性比其他GLA食物來源高。所以也有人將它拿來作食用油,或是製造化妝品與香皂的原料。月見草因為它在夜間開花而得名。

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亞麻仁油, Flax seed oil

亞麻仁油就是用亞麻的種子壓榨提煉出的油,其含有多種人體必需的omega-3和omega-6脂肪酸,亞麻仁油可以有效的防止腫瘤產生,而且其中還有VE這樣的自由基清除劑,可以抗衰老防老化;其中含有的 Alpha 次亞麻油酸還有消炎等各種醫療效果。亞麻仁油常被拿來食用,或是也可以作為工業原料。

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Gamma 次亞麻油酸, Gamma Linolenic Acid (GLA)

GLA(Gamma 次亞麻油酸)是一種多元不飽和脂肪酸,這些脂肪酸被認為是人體必要的營養素之一。GLA可以在少數植物榨出的油脂中找到,例如月見草油,黑醋栗油等等…。人體可將GLA轉化為各種物質,這些物質具有促使細胞生長與消炎的功效。

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魚油, Fish Oil

所謂魚油(Fish Oil),一般是指從鯖魚、鮪魚、鮭魚、鱘魚、鯡魚、鯷魚、沙丁魚、鱒魚等深海魚身上提取的油脂。魚油富含多種人體必需的脂肪酸。除了服用營養補給品之外,吃魚肉也可攝取到部分魚油。

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DHA

DHA(中文:二十二碳六烯酸)是一種多元不飽和脂肪酸,是深海魚油的成分之一,富含於海水魚的魚肉中,目前已知DHA含量最高的魚類是鮪魚。DHA在眼部與神經組織的生長發育上扮演非常重要的角色。而在母乳裡面也含有DHA,證明母乳對嬰兒發育的重要性。此外,DHA也可以降低血中三酸甘油酯的濃度,並讓血液稀釋,可降低心血管疾病的風險。

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琉璃苣油, Borage Oil

琉璃苣油是由琉璃苣的種子提煉而成,其中含有極豐富的GLA(次亞麻油酸,琉璃苣油內含量約24%,高於月見草油或黑醋栗油),琉璃苣油擁有消炎效果,還能夠活化免疫系統,是一種非常好的油脂類,但要注意琉璃苣的花、葉、種子中含有毒素,不要誤食了。

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EPA

EPA是一種多元不飽和脂肪酸,是深海魚油的成分之一,富含於海水魚的肉中,例如:鮪魚、沙丁魚和鰹魚等…。它可以防止血液快速凝結,在預防心血管疾病方面的療效相當受注目,對腫痛也有一定的治療效果,有DHA的食物通常常也富含EPA。

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