硫辛酸是一種可以協助粒線體，將人體內的營養產生能量的物質。
此外，硫辛酸是一種類似維他命的強力抗氧化劑。與其他抗氧化物不同的是，硫辛酸能夠同時溶於水跟脂肪，所以對人體的效果比起只能溶於水的維他命C 或者是只能溶於脂的維他命E 都更廣泛。
根據科學的研究，硫辛酸除了本身是強力的抗氧化劑以外，還能夠還原體內的其他抗氧化劑，如維他命C 與維他命E，以及人體內最主要的抗氧化劑麩胱甘肽 Glutathione 。所以，硫辛酸可以說是最全面性也最具效果的抗氧化劑補充物。
在糖尿病患身上，由於許多糖尿病的併發症是由最終糖化蛋白 AGEs 自由基所引起，而硫辛酸可以有效的還原最終糖化蛋白，所以硫辛酸也常被應用在糖尿病患的併發症預防。
硫辛酸可以螯合金屬離子，所以也被使用在防治重金屬離子中毒。是一種良好的鉛中毒輔助治療劑。硫辛酸也可以延緩腦和神經退化性疾病。
因為硫辛酸是強力的抗氧化劑，所以一般也被相信具有防止肌膚老化，改善皮膚受損狀況的功能。
由於食物中可以獲得的硫辛酸極少，若有需求，建議使用營養補充品來補充硫辛酸。
硫辛酸因為是強力的抗氧化劑，所以一般常被使用在
- 糖尿病相關的輔助預防與治療 – 可以改善胰島素的靈敏度，並且降低糖尿病 AGEs 對神經系統的傷害，對於預防糖尿病引起的神經病變具備良好的預防與治療效果
- 抗氧化 – 硫辛酸是最強的抗氧化劑之一，其抗氧化功能為維他命C的兩百倍，對於消除造成老化與病變的自由基有很大的效果。有效使用硫辛酸，可以延緩人體的老化，提升整體的健康程度
- 減重 – 由於硫辛酸可以促進細胞能量生成，故也常被使用在減重的用途上
- 肝衰竭的救星 – 強化肝功能 B型、C型肝炎病人應該優先考慮用硫辛酸，也可以強化肝臟活動的機能，因此早期也被當作是食物中毒或是金屬中毒的解毒劑來使用。
- 保護身體 – 硫辛酸能保護肝臟及心臟的損害、抑制體內癌細胞的發生，並緩和體內因發炎所引起的過敏、關節炎及氣喘等
- 延緩腦部老化 – 預防阿茲海默氏症與帕金森氏症。硫辛酸的組成分子相當地小，因此是少數可以到達腦部的營養之一，對於改善痴呆也是被認為相當有效，並可強化記憶力，防止腦部老化
- 對於三種常見的老化疾病—中風、心臟病及白內障，提供了極強的保護力
硫辛酸的安全性極高，在絕大多數狀況下是可以安心服用的健康食品
然而仍須注意以下狀況:
- 孕婦: 目前尚未有足夠的研究顯示在懷孕期間服用硫辛酸是否安全
- 糖尿病患: 由於服用硫辛酸可能導致血糖降低，所以需要觀察自身血糖數值狀況
- 飲酒族群: 飲酒過度會造成維他命B1在體內的濃度過低，在這種狀況下不建議服用硫辛酸
- 癌症用藥 Chemotherapy 可能會與硫辛酸產生不良的交互作用
- 一般保養，每日100~200mg，每次50~100mg，分兩次服用。
- 糖尿病，每日600mg，每次200mg，分三次服用。
- 後天免疫不全症，每日450~600mg，每次150~200mg，分三次服用。
- 硫辛酸一般有分為 R 式與 S 式兩種結構的硫辛酸，由於身體只能辨識與吸收天然的 R 式硫辛酸，所以建議若需要較強效果，可以選購 R 式硫辛酸。(若沒有標明是 R 式硫辛酸的健康食品，一般都是 50% R 式+ 50% S 式硫辛酸的混合)
- 硫辛酸目前在台灣還是屬於處方藥物，所以可能需要從國外才可購得。
參考資訊－
About Health
Mercola.com
Health.howstuffworks.com
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