鋅, Zinc

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鋅是一種金屬礦物質,人需要攝取微量的鋅來維持多種身體機能的正常運作,例如傷口復原、免疫功能、凝血、甲狀腺功能等。視力也須要有一定的鋅來維持,人的眼部通常有高濃度的鋅。人成長的過程也需要鋅的參與。

若人體長期缺乏鋅,容易導致神經病變、腹瀉、毛髮禿少、情緒不穩。此外,鋅的缺乏對男性尤其影響重大,將會導致睪丸發育不良、貧血、免疫力低落等問題。

缺鋅風險較高的人包括:過度節食者、素食者、消化道手術或疾病的患者以及鐮刀型貧血患者。

因此,藉由食物的攝取來補充體內的鋅,顯得格外重要。一般來說,富含蛋白質的食物也含有豐富的鋅,例如堅果類,牡蠣蟹貝類等海產,肝臟,肉類,蛋類和牛乳。

 

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  • 防止因為血中鋅濃度過低而出現的各種症狀,例如腹瀉、腸道無法吸收食物營養、肝硬化。
  • 使用鋅錠劑可以縮短感冒時程,但對預防感冒似乎沒有效果。
  • 使用含鋅的多種複合礦物質,可以減輕更年期後的女性骨質疏鬆。
  • 鋅可與其他藥物配合治療眼部疾病老年黃斑病變
  • 有人利用鋅治療注意力不足過動症。
  • 可配合其他藥物治療痲瘋病。
  • 製成藥膏可治療單純疱疹病毒。
  • 對厭食症有一定效果。
  • 可預防治療胃潰瘍。
  • 協助治療發展中國家營養不良兒童的肺炎。
  • 某些人認為鋅可以增加男性性功能。 

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  • 大部份成人每日經口或在皮膚上擦拭40mg以下的鋅似乎並無嚴重副作用。不過某些人長期使用會發生噁心、腹瀉、嘔吐、腎及胃傷害、口中出現金屬味等症狀,建議還是要在專業人士指導下使用。
  • 服用超高劑量的鋅風險很大。某些人會出現發燒、咳嗽、胃痛、疲倦等問題。每日服用100mg以上的鋅,或者連續服用鋅補充劑10年以上,可能增加患前列腺癌的風險。服用450mg以上的鋅,會產生血鐵帶來的各種疾病。服用10-30克鋅可致命。
  • 含有鋅的噴鼻劑可能會讓人失去嗅覺。
  • HIVAIDS)患者使用鋅可能會縮短壽命。

 

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  • 每日適當攝取量:06個月,2mg(毫克)73歲,3mg48歲,5mg913歲,8mg14歲以上男性11mg1418歲女9mg19以上8mg1418懷孕13mg19歲以上懷孕女性,11mg1418歲哺乳女性,14mg19歲以上哺乳女性,12mg。
  • 攝取鋅的安全上限:06個月,4mg(毫克)712個月,5mg13歲,7mg48歲,12mg913歲,23mg14歲以上男性,11mg1418歲(包含懷孕及哺乳女性)34mg19歲以上(包含懷孕及哺乳女性)40mg

 

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  • 鋅與鎘在自然界中經常伴隨存在,故鋅補充品通常也會含有鎘的成份。高劑量的鎘很可能會造成腎衰竭。應選用鎘相對較低的補充品,例如葡萄糖鋅。
  • 鋅可能會影響某些抗生素的吸收,應相隔數小時服用,詳情請諮詢醫師。

 

參考資訊-

medicalnewstoday
Organicfacts
ZP Tech

 

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