鉻, Chromium

Chromium(III)-oxide-sample鉻是一種金屬礦物質,人需要攝取微量的鉻來維持身體機能的正常運作。它可以促進我們身體對胰島素的利用,以維持正常的血糖水準。

人通常從食物中攝取鉻。很多食物當中都含有鉻,包括啤酒酵母、肉類、馬鈴薯皮、起司、全麥麵包、穀類、新鮮水果與蔬菜。此外,飲用硬水以及使用不鏽鋼鍋具做菜都能補充體內的鉻。

而壓力或者長期酗酒將會導致鉻的流失,這也是為什麼只要經常保持心情愉快,利用適當的方式舒緩自身的壓力,便能減少罹患現代文明病及延長壽命的原因。

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  • 鉻是必須的礦物質,身體缺乏鉻會造成各種症狀。
  • 二型糖尿病的患者服用吡啶甲酸鉻 chromium picolinate)可降低空腹血糖值、體內胰島素濃度、讓胰島素發揮更大功效。然而醫學報告顯示吡啶甲酸鉻可能並不適合每個糖尿病患者,詳情還需要進一步研究。
  • 某些醫學報告認為服用鉻者體重可能稍微減輕,但不是所有醫學報告都得到相同結果。

  • 輕微憂鬱症患者,在處方藥無效的情形下,試用鉻補充品,情緒似乎有所改善。

  • 腳趾甲鉻濃度太低似乎與心臟病有關,故研究者猜測補充鉻可以預防心臟病,但目前研究尚未完全證實。 

 

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  • 成人在6個月內每日服用適當劑量的鉻似乎並無嚴重副作用。
  • 超高劑量的鉻可能造成血液病症、傷害肝腎。
  • 孕婦與哺乳婦女服用適量的鉻似乎並無嚴重副作用,但由於風險未知,還是應該避免服用鉻補充品,盡量從天然飲食中攝取。
  • 某些人對鉻酸鹽過敏,服用鉻補充品會造成皮膚紅腫、鱗屑剝落。

 

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  • 每日適當攝取量:06個月,0.2mcg(毫釐克)712個月,5.5mcg13歲,11mcg48歲,15mcg913男孩25mcg913歲女21mcg1450男性35mcg1418歲女24mcg1950歲女25mcg51歲以上男性,30mcg51歲以上女性,20mcg
  • 懷孕婦女每日適當攝取量:1418歲,29mcg1950歲,30mcg;哺乳婦女每日適當攝取量:1418歲,44mcg1950歲,45mcg
  • 209mcg;哺乳婦女每日應攝取290mcg
  • 鉻的服用上限不清楚,曾有少數服用高劑量鉻補充品後肝腎受損傷的報告,但仍無法證實是鉻造成的。小心起見,肝腎疾病患者應避免服用。

 

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  • 鉻會降低血糖,所以不應與同樣會降低血糖的糖尿病藥物或胰島素一同使用。
  • 制酸劑會影響鉻的吸收。

 

參考資訊-

Lenntech.com
NLM
Whfoods.com

 

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