酪氨酸, L-Tyrosine

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酪氨酸是一種胺基酸,由於可以從起司乳酪中找到而得名。人體可利用苯丙氨酸進行合成。魚類、肉類、豆類、燕麥、小麥都富含這種胺基酸。人體會用酪氨酸來製造傳遞神經信息的化學物質,故服用可以增強注意力。此外,它也在人體的新陳代謝中扮演一定的角色。

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  • 可治療苯酮尿症。
  • 改善缺乏睡眠者的注意力。一夜未睡者,以每公斤體重150毫克的比例服用,可以保持注意力三小時以上。
  • 可改善成人注意力缺失症(ADD)或兒童注意力不足過動症(ADHD)。
  • 可能可以減緩中度以下的憂鬱症。
  • 含有酪氨酸的複合配方製劑擦在皮膚上,連用三個月,可能可以延緩皮膚的皺紋形成。
  • 有人認為可以利用酪氨酸來治療帕金森氏症、阿茲海默症、慢性疲勞症候群、心臟疾病、經前症候群、精神分裂症等等,但這部份還需要更多確實的醫學證據來證明。

 

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  • 由食物中攝取的適量酪氨酸風險很低,沒有嚴重副作用。
  • 服用建議的適量酪氨酸,副作用甚低,目前的報告顯示每公斤體重使用150毫克,每日服用連續三個月,似乎並嚴重危險。
  • 少部份人服用後有頭痛、噁心、胸部部疼痛、疲勞、關節痛等現象。
  • 人體會用酪氨酸製作甲狀腺素,這種物質在體內濃度已經過高的甲狀腺亢進患者應避免服用。

 

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  • 缺乏睡眠者要提高注意力,以每公斤體重150毫克的比例計算,即為每日用量。
  • 苯酮尿症患者,每100克蛋白質添加6克酪氨酸,不可再另行添加補充。

 

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  • 酪氨酸會降低人體對神經系統藥物左旋多巴(Levodopa)的吸收,應避免同時服用。
  • 酪氨酸可能會增加人體自行合成的甲狀腺素,故應避免與甲狀腺素同時服用。

 

 

參考資料 –

WebMD
Examine.com
NLM

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