藍藻, Spirulina

藍藻,又稱螺旋藻(由於其形狀得名),生長於熱帶與亞熱帶。不同的緯度、陽光照射、溫度下長出的種類也不同。它含有多種蛋白質、維他命、礦物質、脂肪酸、葉綠素等營養素。維他命B群、類胡蘿蔔素、鐵質等尤其豐富。然而這些藻類有可能有重金屬累積,食用時要特別小心。

 

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  • 連續服用藍藻六個月,可減輕過敏症狀。
  • 長期服用藍藻可治療砷(砒霜)慢性中毒。
  • 藍藻會減緩疲勞症狀。
  • 藍藻可降低血糖、治療糖尿病。
  • 藍藻可能可以降低膽固醇。
  • 藍藻可改善營養不良的狀況。
  • 藍藻可改善更年期症狀與經前症候群。

 

t2

  • 未受污染的藍藻產品對大多數人十分安全。
  • 然而藍藻易受污染,可能含有微囊藻毒素( microcystin )、重金屬及有害細菌,而兒童又比成人容易受到這些有害物質的影響。受污染的藍藻可能造成肝臟機能受損、胃痛、噁心、嘔吐、全身虛弱,口渴、心跳加速,嚴重污染的產品甚至可能導致死亡。請務必選擇有定期檢驗、市場信譽良好的可信賴產品。
  • 藍藻對懷孕及哺乳婦女的影響不明,應避免使用。
  • 藍藻會增強免疫系統,並造成自體免疫疾病患者的症狀更加嚴重。這些人最好避免服用螺旋藻。
  • 藍藻含有苯丙氨酸,會讓苯酮尿患者病情更加嚴重。這些人應該避免服用螺旋藻。

 

t3

  • 以下劑量皆為研究中給予受試者的份量與期間數據,並非最終定論。
  • 治療過敏症狀,可每天服用2克,連續六個月。
  • 每日服用藍藻三次,每次1克,可改善長期疲倦狀況。
  • 治療糖尿病,每日兩次,每次1克。
  • 更年期症狀,每日服用1.6克,連續八週。

 

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  • 藍藻會讓免疫系統更為活躍,抵銷免疫系統抑制劑的效果。

 

參考資訊-

wiki
WebMD
Livescience.com

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