肉桂及其萃取物, Cinnamon and its extract

肉桂是一種植物,自古就被用為香料增添餐點風味,在不同文化中也一直被視為有藥用價值。萃取得到的肉桂油也被視為可治療多種症狀、增進健康。最有效果的成分在花與皮之中,桂皮與桂枝也被視為中藥之一。此外,目前市面上也有肉桂的錠劑和膠囊營養補充品出售。

肉桂中的肉桂醛有殺菌作用,單寧酸可幫助傷口復原並防止腹瀉,

 

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  • 有研究認為,肉桂可以幫助控制二型糖尿病,但還需要更多臨床研究證實。
  • 肉桂皮與其他藥材混和的副方藥膏,可以治療男性性功能障礙。
  • 有部分人士認為,肉桂可以促進食慾、治療肌肉與胃部痙癴、嘔吐與腹瀉、感冒、經前症候群、脹氣、減重等等,這些部分也還需要更多研究證實。

 

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  • 攝取食物中與營養補充品中的適量肉桂,似乎沒有什麼嚴重副作用。
  • 大量食用肉桂是很危險的。肉桂中含有香豆素,對香豆素過敏者或患肝病者食用過量肉桂或其萃取物可能損傷肝臟。
  • 過量的肉桂油可能會刺激皮膚與黏膜。
  • 懷孕與哺乳婦女食用適量肉桂及其產品,不會有嚴重副作用。應避免大量服用。

 

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  • 每日食用肉桂建議量是1至6克,不要連續食用超過4個月。
  • 肉桂中的香豆素超過50-700mg(毫克)會造成肝臟毒性,故服用肉桂萃取營養補充品應謹記按照指示劑量服用。

 

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  • 肉桂會降低血糖,不可與降血糖藥物同時食用。
  • 由於肉桂會影響血糖濃度,手術前兩周起應避免食用。

 

參考資料 –

Wiki
Cinnamon Vogue
WebMD

 

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