硒, Selenium

sele硒是一種礦物質,硒對人體內的許多作用都非常重要,而且也會增加抗氧化劑的活躍程度。根據目前的臨床研究,硒對於癌症、心臟病、白內障、肝臟疾病、高血壓、老年性疾病有良好之預防與治療作用。

一般來說,人們可以直接透過食物的攝取來補充硒,如雞肉、綠花椰菜、糙米、啤酒酵母、未加工穀物。但是,由於不同地點土壤的硒含量差距甚大,故種出來的農作物硒含量也都各不相同。

 

t1

  • 可以治療橋本氏甲狀腺炎。每日服用200毫厘克(mcg)的硒並配合甲狀腺激素,可以減低造成橋本氏甲狀腺炎的抗體數量。
  • 某些研究報告指出,每日服用某些品牌的硒製劑營養補充品100-200毫厘克(mcg),連續6個月,可以降低 膽固醇濃度。餐與這些研究的人,在進行實驗前有體內硒濃度偏低的現象。

 

t2

  • 在短期間內每日服用400毫厘克(mcg)以下的硒似乎並無嚴重副作用。
  • 過高劑量的硒會帶來風險。其副作用包括噁心、嘔吐、喪失活力、易怒,長期更會掉髮、指甲長條紋、疲倦、噁心、口臭。
  • 長期服用硒似乎與二型糖尿病有關。
  • 孕婦與哺乳婦女短期服用400毫厘克(mcg)以下的硒似乎並無嚴重副作用。
  • 硒似乎會減低精子的活動力,並造成男性不孕問題。
  • 對碘缺乏症患者而言,硒會造成甲狀腺功能低下。故這些人服用硒時必須與碘一同服用。
  • 硒可能會造成接受手術者出血。手術前兩週起必須避免服用。

 

t3

  • 美國醫學研究院建議,13歲以上的人每日應攝取硒55毫厘克(mcg);小孩1至3歲,20毫厘克(mcg);4至8歲,30毫厘克(mcg);9至13歲,40毫厘克(mcg)。一歲以下嬰兒應盡量由母乳中攝取。
  • 懷孕婦女每日應攝取60毫厘克(mcg);哺乳婦女每日應攝取60毫厘克(mcg)。
  • 美國醫學研究院建議的上限:6個月以下,不可超過45mcg;7個月至1歲,不可超過60mcg;1至3歲,不可超過90mcg; 4至8歲,不可超過150mcg;9至13歲,不可超過280mcg; 14歲以上,不可超過400mcg,否則會造成健康風險。

 

t4

  • 硒會產生抗凝血作用,應避免與抗凝血藥劑同時服用。
  • 硒會減慢身體分解吸收鎮靜劑巴比妥鹽的速度。

 

參考資訊-

WebMD
World’s Healthiest Foods
Healthline.com

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