枸杞（常用英文為Fructus Lycii，也有直接音譯中文的Goji Berry）是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱為枸杞子，其嫩葉稱枸杞頭，常見種類爲枸杞(Lycium chinense Miller)，主要的藥用種類爲寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)。
枸杞別名為向陽子，是很常見的中醫保健用藥與食補，常和其他食材共同熬煮，也可以單沖熱水引用。枸杞含有多種氨基酸，如胡蘿蔔素、甜菜鹼、牛磺酸、維他命B、維他命C、鈣、磷、鐵等營養素。
枸杞本來顏色就是紅色，但若過於鮮亮，有可能是被硫黃薰過，食用起來會有些酸感。
- 可以提高免疫力。
- 可以抑制癌細胞的生成與擴散。
- 有顯著的明目作用，民間常用枸杞來治療慢性眼病，歷史上也常用枸杞治療肝血不足、腎虧所引起的視物昏花與夜盲症等。
- 可以調節內分泌，緩解過敏所引起的腸胃道發炎、關節炎等。
- 可以保肝補腎，治療慢性肝炎等肝臟疾病。
- 可以抵抗疲勞，增加肌糖原與肝糖原的儲備量。
- 可以抗衰老，改善大老功能與抵抗自由基的侵害。
- 可以降血脂，防止動脈硬化，並防治高血壓與心血管疾病。
- 可能可以增強學習與記憶能力。
- 可以增強人體的造血功能。
- 可能可以提高皮膚吸收養分的能力，對於一些皮膚病也有不同程度的療效。
- 可能可以提高男性的性能力，或治療男性的不孕症。
- 可能可以減輕體重。
- 枸杞是非常安全的食物，沒有副作用，不過因為其性溫熱，不太適合火氣大，或是有感冒發燒、腹瀉、發炎等症狀的人服用。
- 某些人服用可能會造成眼睛紅腫脹澀、視線模糊、流鼻血等症狀，若有這些症狀出現，請立即停止食用。
- 一般成年人建議每天服用20克，長期下來能有保健功效。
- 若需要治療身體某些缺乏的症狀，一天可以服用30克左右。
- 黑豆與枸杞搭配實用，養生效果能增加。
- 紅棗與枸杞搭配沖泡，能促進血液循環，是很多女生平時養顏美容的好幫手。
參考資訊－
WebMD
Healthy Doses
Healthy Eating
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