離胺酸, L-Lysine

20 離氨酸 圖片(臉頰)

離胺酸是一種人體必須胺基酸,可以阻止皰疹病毒生長,故常用在唇皰疹的預防與治療之上。

多數人可以從飲食中攝取到充足的離胺酸,但有部分群體如運動員、素食者或有特定健康問題(如燒燙傷患者)可能缺乏離胺酸,故需要適量從天然食物補充,若不足的部分才考慮從保健食品中獲得。

嚴重缺乏者可能會有這些症狀:頭髮褪色、水腫、嗜睡、肝臟受損、肌肉與脂肪減少、體力衰弱、注意力不集中、暴躁易怒、脫髮、貧血、生長遲緩與生殖方面的問題。

富含離氨酸的食物來源有肉類、奶類、雞蛋、豆類、堅果、玉米、燕麥及部分蔬菜水果。

 

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  • 離氨酸對於成長發育及組織的修復十分重要。
  • 可以幫助鈣質吸收,並且促進膠原蛋白的形成。
  • 能幫助製造肌肉蛋白質,因此對於剛開刀過或運動傷害的復原者很重要。
  • 可以維持免疫系統的建全。
  • 可以緩解唇皰疹帶來的不適。
  • 可能可以抵抗皰疹病毒,也可能可以協助抗體、激素、酶的製造,以及減低人體血清脂肪。
  • 部份人士認為可以提升運動的表現。

 

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  • 一般來說,服用適當劑量的組氨酸相當安全,曾有一年內每日服用建議劑量而幾乎無嚴重副作用的報告。短期間塗抹在皮膚上亦相當安全。
  • 攝取過量的離胺酸可能會導致體內的精氨酸(L-Arginine)缺乏,並且可能造成膽結石和膽固醇的升高。
  • 對部份人士可能造成胃痛及腹瀉。
  • 曾有一份服用離胺酸同時腎病加重的報告,腎病患者應避免服用。
  • 針對懷孕及哺乳的婦女,目前仍未有足夠研究證明大量服用的安全性。

 

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  • 感染單純皰疹病毒(herpes simplex virus,HSV)的唇皰疹患者,可每日服用三次,每次1000毫克,持續六個月。
  • 根據部分研究指出,13歲以上的人體重每公斤大約需要12毫克。以成年人來說,每天大約需要700至900毫克的離胺酸。治療皰疹病毒時則需要較大的劑量,一天可能需要大約3千至9千毫克(分次使用)。由於每個人情況不同,以上皆須依照藥師或醫師指示再決定使用量。

 

t4

  • 離胺酸會增加人體對鈣的吸收。服用離胺酸時應避免同時服用大量的鈣補充品。

 

 

參考資料 –

UMMC
Md-health.com
New health guide

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本站內容由 Health123 整理,僅供學習和參考使用。本網站內容不應成為診斷或治療疾病的最終依據,且無法代替醫師的診斷。服用任何營養補充品前,請先詢問你的醫師或營養師。如有身體不適,請及時就醫。

左旋麩醯胺酸, L-Glutamine

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左旋麩醯胺酸是人體中含量最高的自由氨基酸,可以在肌肉中合成,並藉由血管運送到需要的器
官。能為各種細胞提供碳及氮等燃料。在人體製造其他氨基酸和蔗糖時,也會用到麩醯胺酸。簡
單來說,它是小腸、淋巴球及巨噬細胞主要的能量來源。

它也能協助內臟與免疫系統順利運作,提供免疫、腸道等細胞所需的能量,因此再維持免疫功能
、腸道吸收與傷口修復功能等方面,它扮演很重要的角色。

一般來說,人體所製造的麩醯胺酸通常已經足夠支持重要的代謝過程,不必仰藉所攝取的食物來
提供。除非有一些重大疾病或腸道功能不全者,才可能需要額外服用。

 

t1

  • 左旋麩醯胺酸可減輕部份癌症化療者的喉嚨腫痛。
  • 增強人體免疫力。
  • 維持腸道功能的完整性,並且在受嚴重外傷後,左旋麩醯胺酸可避免細菌移出腸道造成感染。
  • 能促進體內蛋白質的合成,加快傷口復原速度。
  • 促進肝臟抗氧化解毒物質的合成。
  • 改善化療所引起的一些神經毒性,像是手腳麻痺等。
  • 服用左旋麩醯胺酸,可讓HIV患者吸收更多營養並恢復體重。
  • 可使嚴重外傷患者減少染上肺炎、敗血症、菌血症等機率。

 

 

t2

  • 一般來說,適當劑量的左旋麩醯胺酸經口攝取應相當安全。
  • 高劑量的左旋麩醯胺酸副作用並不明朗。成人應避免服用40公克以上,3至18歲的兒童或青少年每 公斤體重應避免多於0.65克。
  • 針對懷孕及哺乳的婦女:目前仍未有足夠研究證明大量服用的安全性。
  • 患有肝性腦病變者服用後病情可能加劇,應避免服用。
  • 對味精過敏的患者應小心麩醯胺酸,因為人體會將麩醯胺酸轉化為類谷氨酸類物質,味精即為其 化合物之一。
  • 麩醯胺酸有可能造成躁症患者的心理轉變,這類患者應避免使用。
  • 麩醯胺酸可能在某些人身上引發類似癲癇的症狀,這類人應避免使用。

 

 

t3

  • 化療患者要減輕喉部腫脹疼痛,每四小時應服用含有4公克左旋麩醯胺酸的懸浮液。
  • HIV患者每日應攝取40克左旋麩醯胺酸來治療肌肉萎縮。
  • 有臨床實驗顯示,癌症患者在接受化學或放射線治療之前,若每天三次,每次口服約10公克的左 旋麩醯胺酸,能減輕副作用的比率可高達八至九成。不過詳情仍須詢問過醫師,才有依據
  • 有以下情形者,適合透過外在方式補充左旋麩醯胺酸:燒燙傷、重大手術、急性與慢性感染、重 大疾病等、腸道功能不良者、免疫不全症候群者等。請詢問病參考醫師建議。

 

 

t4

  • 市面上販售的麩醯胺酸是由細菌透過發酵過程製成。
  • 當身體利用的左旋麩醯胺酸超過製造的份量之時,可能會造成肌肉萎縮。攝取左旋麩醯胺酸補充 品可以增加其在體內的含量,以減輕這種問題。
  • 化療可能降低左旋麩醯胺酸在體內的水平,而服用左旋麩醯胺酸可以維持相關組織,減少受到化 療的傷害。
  • 左旋麩醯胺酸易受高溫破壞及在溶液中的穩定度不佳,且溶解度低不適合做成注射液,因此現在 醫藥等級的左旋麩醯胺酸是以粉末包裝上市。

 

參考資料 –

UMMC
Bodybuilding.com
WebMD

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甘蔗原素, Policosanol

甘蔗原素是一種存在於植物中的物質,是八種化學物質所構成的混合物。

甘蔗原素主要功用為降低體內壞膽固醇的濃度,進而減少心血管疾病的發生。此外,甘蔗原素可以降低血小板內粒子的黏度,進而降低血液凝固的速度。

甘蔗原素的主要來源是從甘蔗皮上的蠟以及葉子中提煉出來,並無法直接從一般食物中攝取。

t1

  • 某些研究發現甘蔗原素可降低膽固醇,然而另一些研究中甘蔗原素並無此效果,實際功效尚在爭議中。
  • 因腿部血液循環不良造成的間歇性跛行,服用甘蔗原素後可以大幅改善腿部疼痛的狀況。
  • 甘蔗原素可促進冠心病患者以及其他心血管疾病患者的血流。

 

t2

  • 一般成人每日服用80毫克以下,連續服用兩年以下,似乎並無安全方面的嚴重問題。
  • 服用甘蔗原素可能發生的副作用包括偏頭痛、紅疹、失眠、嗜睡、暈眩、噁心、食慾增加、流鼻血等。
  • 甘蔗原素對懷孕及哺乳婦女的作用不明,這些人應避免服用。
  • 甘蔗原素會減慢凝血,並增加手術後出血的機率。手術前兩周起應避免服用。

 

t3

  • 目前臨床研究中通常給予每日510毫克劑量。更詳細的劑量尚有待驗證。

 

t4

  • 甘蔗原素會減慢凝血,應避免與抗凝血藥物一同服用。
  • 甘蔗原素存在於甘蔗的蠟與葉子中,食用甘蔗或飲用甘蔗汁都攝取不到。

 

參考資料 –

WebMD
Wiki
Drugs.com

 

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膽鹼, Choline

膽鹼 特色圖片(蛋)

膽鹼屬於維他命B之一,參與了人體內許多生化過程,在神經系統內扮演重要的角色。

人體的肝臟可生成膽鹼,許多食物中也含有膽鹼,包括蛋類、動物的腦、啤酒酵母、肝臟、肉、魚
、花生、麥芽、大豆卵磷脂、蔬菜類等。

運動員會利用膽鹼增強體格以及耐力。

 

t1

  • 膽鹼可用來減輕多種肝臟疾病(肝硬化、肝炎等)的症狀,並幫助人體組織排除毒素與藥物。
  • 膽鹼可以促進腦部的發育與提高記憶能力。
  • 膽鹼有助於治療老年癡呆症。
  • 膽鹼可減輕哮喘症狀以及發病頻率。
  • 膽鹼可以促進脂肪代謝,避免過多脂肪累積在身體器官中。
  • 懷孕時期前後的婦女攝取膽鹼,可減低胎兒神經管缺損的機率。
  • 部分人將膽鹼用來治療憂鬱症、高膽固醇、癲癇、杭丁頓舞蹈症,這些效果還有待進一步科學驗證。

 

t2

  • 適量使用膽鹼對一般成人與兒童並無大礙。大量使用會造成不斷流汗、身體發出腥味、胃腸壓力、腹瀉、嘔吐等副作用。
  • 初步研究顯示攝取過多膽鹼可能提高罹患癌症的風險。
  • 針對懷孕及哺乳婦女,18歲以下每日服用3克、19歲以上每日服用3.5克膽鹼,似乎並不會帶來安全性問題。但要避免服用過高劑量,因對胎兒與嬰兒的效應不明。

 

t3

  • 攝取膽鹼時通常需要和其他的B群維他命一起攝取。
  • 哮喘:每日三次,每次500-1000毫克。
  • 容易煩躁、興奮與常常飲酒的人應增加膽鹼的攝取量。
  • 美國國家醫學院建議足夠攝取量:成年男性每日550毫克;懷孕婦女每日450毫克;哺乳婦女每日425毫克。6個月以下嬰兒,每日125毫克;7-12個月嬰兒,每日150毫克;1-3歲幼兒,每日200毫克;4-8歲兒童,每日250毫克;9-13歲兒童,每日375毫克。
  • 美國國家醫學院建議最高攝取上限:1-8歲每天1克;9-13歲每天2克;14-18歲每天3克;18歲以上每天3.5克。

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  • 西方國家許多嬰幼兒食物中也有添加膽鹼以幫助生長發育。
  • 一般普通的複合維他命B群製劑中含有50mg的肌醇和膽鹼。
  • 膽鹼現已成為人類食品中常用的添加劑。美國的《聯邦法典》將膽鹼列為「一般認為安全」
    (Generally recognized as safe)的產品。歐洲聯盟1991年頒布的法規將膽鹼列為允許添加於嬰兒食品的產品。

 

參考資料 –

OSU
UMMC
WebMD

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半胱氨酸, L-Cysteine

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半胱氨酸是一種胺基酸,由於人體的肝臟可自行合成,被歸類為非必需胺基酸。

半胱氨酸具有抗氧化功能,也能協助人體代謝黏液。半胱氨酸還可以特別的方式及維持來組織體內的蛋白質。最重要的是,半胱氨酸在免疫系統內扮演了十分重要的角色。

另外,半胱氨酸也是一種天然產生的胺基酸,在食品加工中主要可以運用於焙烤製品,例如作為麵糰改良劑的必需成分。

半胱氨酸可以從許多富含蛋白質的食物中攝取,包括肉類、蛋類、奶類等。

 

t1

  • 半胱氨酸在人體內可以轉換成葡萄糖以及提供人體能量。
  • 半胱氨酸可幫助脂肪消化。
  • 半胱氨酸可幫助預防糖尿病。
  • 半胱氨酸可解服用過多對乙醯氨基酚(普拿疼)造成的毒性。
  • 半胱氨酸可舒張血管增進血流,減少動脈管壁硬化與心絞痛等心血管問題。
  • 半胱氨酸可減輕慢性阻塞性肺病的症狀。
  • 半胱氨酸可增強腸胃內壁,並具有治療潰瘍性大腸炎的功效。
  • 半胱氨酸可消炎。
  • 半胱氨酸可能可以阻止黑色素在體内形成有美白與淨白的作用。

 

t2

  • 服用適當劑量的半胱氨酸可說相當安全。常見的副作用包括支氣管痙攣、口臭、反胃、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛等。
  • 某些人在服用某些形式的半胱氨酸之後會發生過敏反應。
  • 若直接滴入呼吸道,可能產生大量的痰液。

 

t3

  • 一般目前市面上建議成人保健的用量為每日500毫克至1克
  • 若為支氣管哮喘的患者最好不要使用。

 

t4

  • 半胱氨酸與免疫功能抑制共同服用,會增加後者的效果以及副作用,應加以避免。
  • 半胱氨酸會減弱某些心絞痛藥劑的效果。
  • 某些形式的半胱氨酸化合物具有毒性,應特別小心。

 

 

 

參考資料 –

UMMC
Vrg.org/blog
WebMD

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芹菜素, Apigenin

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芹菜素是一種黃酮類化合物,又被稱芹黃素、洋芹素,在廣泛分佈於溫熱帶的蔬菜和水果中, 尤以芹菜中含量為高。含有芹菜素的蔬果不僅只有芹菜與西洋芹,另外像是萵苣、香菜、洋甘菊、紫蘇、莧菜、大小白菜、青椒、馬鞭草、橘子、葡萄、芭樂、枸杞等也都含有一定的芹菜素。

芹菜素能防止癌細胞繼續蔓延!由於約有八成癌症是因體內的遺傳訊息出現變異,而芹菜素與體內約160種蛋白質都能結合,可以協助特定蛋白質改善細胞的異常狀況,進而減少癌症的風險。

 

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「芹菜素」主要引人注目的地方在於其具有抗腫瘤功能,能抑制多種腫瘤細胞生長,並且能引誘已生長的腫瘤細胞凋亡,抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移,減少近四分之一的罹癌機率。

  • 能抑制癌細胞與腫瘤生長。
  • 能降低血壓。
  • 能保護心血管。
  • 能幫助睡眠,可以安定神經、消除煩躁的情緒。
  • 能抗發炎。
  • 能預防骨質疏鬆。
  • 有利尿的作用。
  • 會抑制血小板的凝聚。好處是能讓血液不易濃稠,保持血管的暢通,抑制血栓形成,但若有凝血功能障礙的患者,或正在不用抗凝血藥物的人,可能要避免攝取過多的芹菜素。

 

以下也列舉芹菜素能對幾種常見癌症的作用:

  • 卵巢癌: 芹菜素可抑制卵巢癌的血管新生,小鼠身上則可抑制卵巢癌增值與轉移。
  • 胰臟癌: 芹菜素可抑制癌細胞賴以為生的葡萄糖來源,餓死癌細胞,且能提升化療藥物gemcitabine的治療效果。
  • 乳癌: 會刺激乳癌細胞凋亡,抑制細胞增生與基因表現。研究發現芹菜素與化療藥物paclitaxel有協力作用。
  • 肺癌: 研究發現芹菜素會抑制癌細胞新生,增強化療藥物的效力。
  • 大腸癌: 芹菜素會刺激大腸癌細胞凋亡,抑制細胞生長。動物研究發現芹菜素可減少癌轉移。

 

t2

目前似乎沒有研究指出芹菜素有副作用。特別要注意的是其具有抗凝血功能,故相關疾病患者須注意不宜過量攝取。

 

t3

對於芹菜素的攝取量,並沒有特別的範疇,只是凝血作用不佳的人,在攝取時可能要詢問醫師之建議。

t4

  • 地中海飲食法能讓自己攝取到許多芹菜素,這種飲食法講求自然,不僅能抗癌,也能降低心臟疾病等風險,還可以促進眼部健康,預防老化性視網膜黃斑區病變等。其實,地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化,以低脂魚貝類與豆類來取代我們常食用的紅肉類,作爲蛋白質的主要來源。並以植物為每餐的基底(以菜類為主而非肉類),諸如水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類。油類部分以橄欖油、油菜籽油來料理,能補充好的膽固醇,加以運用天然的香料來取代鹽與其他化學加工調味料。
  • 芹菜有抑制睪丸酮的成分在,會減少男性精子數量,故欲生育之男性須注意。

 

參考資訊-

Examine.com
Raysahelian.com
Wisegeek.com

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柑橘類黃酮, Citrus Flavonoids

柑橘類黃酮(citrus flavonoidscitrus bioflavonoids)是一大群化學物質的總稱,有數千種,柑橘類水果含量最為豐富。

柑橘類黃酮並非人體必需的營養素,但對維持人的健康狀況有一定功效。它們具有抗氧化及消炎效果,對改善血流、增強血管壁強度也能發揮一定的作用。

 

t1

  • 預防高血壓及中風。
  • 降低膽固醇。
  • 治療痔瘡與潰瘍。
  • 治療骨關節炎。
  • 治療前列腺發炎疼痛。
  • 預防癌症。

 

t2

  • 一般人由食物中攝取適量類黃酮都屬安全範圍。
  • 孕婦與哺乳婦女從食物中攝取適量類黃酮應無大礙,但大量服用類黃酮的效應不明,應盡量避免。
  • 停經後婦女若以葡萄柚汁為類黃酮來源長期大量飲用,可能增加罹患乳癌的機率。

 

t3

  • 通常每日攝取1001000毫克。

 

t4

  • 某些類黃酮的來源,例如柳橙汁會妨礙少數藥物的吸收,例如celiprololivermectin以及pravastatin 等藥物。
  • 某些類黃酮的來源,例如葡萄柚汁會妨礙數十種藥物的吸收,吃藥與飲用葡萄柚汁的時間應盡量分開。
  • 某些類黃酮會降低肝臟分解代謝藥物的速度。

 

參考資料 –

Growyouthful.com
Swansonvitamins.com
Wiki

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維他命B3, Vitamin B3

B3 特色圖片(肌膚)

維他命B3是B群維生素中人體需要量最多者,人體的脂肪功能以及細胞功能都需要維他命B3來維持正常運作。

與維他命B1、B2一樣,它是一種水溶性維生素。

它有兩種化學形式,分別是菸鹼酸(Niacin)以及菸鹼醯胺(Niacinamide),但作用基本上是一樣的。

富含維他命B3的食物來源包括酵母、肉、肝臟類、魚、小麥、全麥、牛奶、雞蛋、綠色蔬菜、豆類等。

 

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  • 維他命B3主要能改善血管功能、消化功能,修復受損肌膚。臨床研究也發現有其他功能能改善人體健康。
  • 維他命B3有較強的擴張血管功能:
    1.舒緩偏頭痛、耳鳴等現象
    2.增進血液循環,預防動脈硬化,降低膽固醇
    3.促進消化系統的健康,減輕胃腸障礙。(如腹瀉)
  • 維他命B3能改善肌膚:
    1.減少粉刺形成,改善毛孔
    2.修復損傷的肌膚,提升保水性
    3.減少發炎作用與皮脂生成
    4.促進膠原蛋白生成
    5.抑制與減少黑色素累積量
  • 維他命B3能緩解口腔、嘴唇炎症,並且減少口臭
  • 維他命B3可能可以幫助預防阿茲海默症。
  • 維他命B3可能可以降低心臟病復發的機率。
  • 維他命B3可能可以治療骨關節炎。

 

t2

  • 在開始服用的初期比較容易發生下面的副作用,等到身體習慣後症狀就會好轉。
    建議剛開始服用者可以由少劑量漸漸增加,或者在每次服用前先服用阿斯匹靈。
    懷孕與哺乳婦女適量攝取並無嚴重安全問題。
  • 經口服用適量的維他命B3似乎相當安全,若過量一般會有下列較為明顯的副作用:
    1.皮膚產生潮紅、灼熱感、搔癢
    2.腸胃不適,尤其會令消化道潰傷加劇
    3.輕度肝臟功能減弱與損害
    4.視力減弱
    5.心律不整
    6.可能會讓過敏發作更加嚴重
  • 另外要注意以下幾點:
    1.酒精會增強維他命B3所產生的副作用。
    2.維他命B3會影響手術的血糖控制,手術前兩星期起應避免服用相關營養補充品。

 

t3

  • 在治療高膽固醇的藥效方面,用量越高效果越大。然而用量高也代表副作用危險增大。用量詳情應請教專業醫藥人員。
  • 維他命B3缺乏症患者:每日50-100毫克。
  • 美國國家衛生院建議攝取量:06個月嬰兒,2毫克;712個月嬰兒,4毫克;13歲,6毫克;4-8歲,8毫克;9-13歲,12毫克;男子14歲以上,16毫克;女子14歲以上,14毫克;懷孕婦女,18毫克;哺乳婦女,17毫克。
  • 美國國家衛生院建議攝取上限:13歲,10毫克;4-8歲,15毫克;9-13歲,20毫克;成人14歲到18歲,30毫克;成人18歲以上,35毫克。

 

t4

  • 酒精會加劇服用維他命B3的副作用。
  • 痛風藥物Allopurinol、降血壓藥Clonidine、糖尿病藥物、降膽固醇藥物等會和維他命B3交互作用,應避免同時使用,或詢問專業醫藥人士意見。

 

參考資料 –

UMMC
NLM
Healthaliciousness.com

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鋅, Zinc

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鋅是一種金屬礦物質,人需要攝取微量的鋅來維持多種身體機能的正常運作,例如傷口復原、免疫功能、凝血、甲狀腺功能等。視力也須要有一定的鋅來維持,人的眼部通常有高濃度的鋅。人成長的過程也需要鋅的參與。

若人體長期缺乏鋅,容易導致神經病變、腹瀉、毛髮禿少、情緒不穩。此外,鋅的缺乏對男性尤其影響重大,將會導致睪丸發育不良、貧血、免疫力低落等問題。

缺鋅風險較高的人包括:過度節食者、素食者、消化道手術或疾病的患者以及鐮刀型貧血患者。

因此,藉由食物的攝取來補充體內的鋅,顯得格外重要。一般來說,富含蛋白質的食物也含有豐富的鋅,例如堅果類,牡蠣蟹貝類等海產,肝臟,肉類,蛋類和牛乳。

 

t1

  • 防止因為血中鋅濃度過低而出現的各種症狀,例如腹瀉、腸道無法吸收食物營養、肝硬化。
  • 使用鋅錠劑可以縮短感冒時程,但對預防感冒似乎沒有效果。
  • 使用含鋅的多種複合礦物質,可以減輕更年期後的女性骨質疏鬆。
  • 鋅可與其他藥物配合治療眼部疾病老年黃斑病變
  • 有人利用鋅治療注意力不足過動症。
  • 可配合其他藥物治療痲瘋病。
  • 製成藥膏可治療單純疱疹病毒。
  • 對厭食症有一定效果。
  • 可預防治療胃潰瘍。
  • 協助治療發展中國家營養不良兒童的肺炎。
  • 某些人認為鋅可以增加男性性功能。 

t2

  • 大部份成人每日經口或在皮膚上擦拭40mg以下的鋅似乎並無嚴重副作用。不過某些人長期使用會發生噁心、腹瀉、嘔吐、腎及胃傷害、口中出現金屬味等症狀,建議還是要在專業人士指導下使用。
  • 服用超高劑量的鋅風險很大。某些人會出現發燒、咳嗽、胃痛、疲倦等問題。每日服用100mg以上的鋅,或者連續服用鋅補充劑10年以上,可能增加患前列腺癌的風險。服用450mg以上的鋅,會產生血鐵帶來的各種疾病。服用10-30克鋅可致命。
  • 含有鋅的噴鼻劑可能會讓人失去嗅覺。
  • HIVAIDS)患者使用鋅可能會縮短壽命。

 

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  • 每日適當攝取量:06個月,2mg(毫克)73歲,3mg48歲,5mg913歲,8mg14歲以上男性11mg1418歲女9mg19以上8mg1418懷孕13mg19歲以上懷孕女性,11mg1418歲哺乳女性,14mg19歲以上哺乳女性,12mg。
  • 攝取鋅的安全上限:06個月,4mg(毫克)712個月,5mg13歲,7mg48歲,12mg913歲,23mg14歲以上男性,11mg1418歲(包含懷孕及哺乳女性)34mg19歲以上(包含懷孕及哺乳女性)40mg

 

t4

  • 鋅與鎘在自然界中經常伴隨存在,故鋅補充品通常也會含有鎘的成份。高劑量的鎘很可能會造成腎衰竭。應選用鎘相對較低的補充品,例如葡萄糖鋅。
  • 鋅可能會影響某些抗生素的吸收,應相隔數小時服用,詳情請諮詢醫師。

 

參考資訊-

medicalnewstoday
Organicfacts
ZP Tech

 

免責聲明-

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糖尿病應該吃什麼健康食品?

糖尿病

糖尿病是血糖無法正常控制,產生的高血糖現象,分成第一型與第二型糖尿病兩種。第一型糖尿病為遺傳性疾病,需要靠補充胰島素治療。第二型糖尿病,成因主要是體內對於胰島素的敏感度降低,或者是胰臟無法產生足夠的胰島素,導致於血糖居高不下。空腹血糖在126 mg/dL以上就算糖尿病。

血糖長期偏高時,會產生大量的最終糖化蛋白 (AGEs),會引發許多的併發症,故對於糖尿病患,控制血糖是非常重要的。

以下的建議,可能對於糖尿病有一定程度的幫助

硫辛酸
硫辛酸是強大的抗氧化劑,可減少脂肪堆積,避免胰島細胞遭到摧毀,防止健康人出現糖尿病。口服或注射硫辛酸,也能減少糖尿病患者周邊神經病變。糖尿病患者每日口服800 mg 的硫辛酸,亦能改善疾病造成的嚐到神經病變。

生物素
生物素可增加胰島素的敏感度,增加葡萄糖激酶的活性。葡萄糖激酶是肝臟利用葡萄糖的首個重要酵素。

肉鹼
肉鹼可降低血糖與HbA1c,增加胰島素的敏感度與葡萄糖儲存,同時改善脂肪與碳水化合物的代謝。人體實驗也證實,糖尿病患者服用乙醯肉鹼,可防止或減緩心臟自律神經病變。

肌肽
肌肽是醣化抑制劑,防止糖尿病衍生的神經病變,減少糖化終產物。以下是肌肽對高血糖的保護作用
 減少低密度脂蛋白的糖化與氧化,減少糖尿病導致的血管粥狀硬化
 減少眼睛水晶體的交聯,降低白內障風險
 減少微血管的損傷,降低了糖尿病引發的視網膜病變風險
 肌肽可防止神經失去感覺功能


鉻是糖類代謝重要的微量元素,補充鉻有助於控制第二型糖尿病,亦能改善碳水化合物、蛋白質與脂質代謝。一項大型研究發現,服用1000微克的鉻,可顯著降低
HbA1c的數值,空腹血糖亦能得到控制。另一項研究在連續兩個月時間裡,每日讓第二型糖尿病患者服用兩次200微克的鉻化合物,發現平均可降低14.6%的空腹血糖值,飯後血糖亦能降低14.2%。

輔酶Q10
輔酶Q10可改善血糖控制,降低血壓,避免氧化壓力損傷。在一項研究裡,第二型糖尿病患者每天服用兩次輔酶Q10,血糖控制變得更好。其他研究則提到它可增加血流,降低HbA1c數值。

DHEA
近期研究發現DHEA可提高胰島素敏感性,改善乾的葡萄糖代謝。研究發現,人體血糖越高,DHEA越低。

不飽和脂肪酸
總體來說,不飽和脂肪酸可降低血壓與三酸甘油酯,緩解糖尿病造成的併發症,且可增加高密度脂蛋白的量。
 Omega-3可從海洋生物油獲得,可降低三酸甘油酯,減少發炎反應。
 Omega-6中的其中一種脂肪酸CLA(共軛亞麻油酸),經研究證實每天服用480 mg,可顯著預防糖尿病造成的神性病變,且與硫辛酸共同服用效果較好。

膳食纖維
高纖食物可降低高血糖帶來的損傷。一項研究讓糖尿病患者食用含有25克的膳食纖維的餐點,發現高纖維飲食血糖值降低了10%。它亦能為患者帶來飽足感,避免過度進食,且因為較不易消化,也比較不容易餓。不過要改採高纖維飲食必須按部就班,讓胰島素習慣較低的血糖值,同時也給腸道適應的時間。

類黃酮
類黃酮是一種有效的抗氧化劑,可降低高血糖造成的傷害。


糖尿病患者多半缺乏鎂,主因是疾病本身與藥物的影響,研究顯示補充鎂可改善血糖控制的成果。

NAC (N-乙醯基半胱氨酸)
NAC是一種強抗氧化劑。實驗顯示,NAC可保護罹患糖尿病大鼠免於心臟病,減少內皮細胞損傷與氧化壓力。

水飛薊素
水飛薊素可增加糖尿病動物的胰島素濃度。一項人體試驗發現每日接受600毫克水飛薊素的病人,其空腹血糖平均從190 mg/dL降到174 mg/dL,HbA1c也跟著下降,空腹時胰島素的分泌量也連帶降低26%,肝功能亦有所改善,顯示水飛薊素對血糖控制很有幫助。

維他命B3
可修復製造胰島素的貝塔細胞,或阻止貝塔細胞不受摧毀。但由於維他命B3可能影響血糖控制,因此服用時必須密切注意血糖控制。

維他命C
攝取大量維他命C可減少糖化作用,減緩糖尿病的進程與老化,同時亦能保護眼睛,避免山梨糖醇在眼中堆積,造成病變。同時,維他命C也能改善病人的血流,減少發炎作用。

維他命E
維他命E可顯著降低第二型糖尿病的風險。一項研究發現它可降低心臟自律神經的病變風險。其他好處包含減緩周邊神經病變、預防白內障與幫助血糖控制。

肉桂
肉桂是強抗氧化劑。它可增加細胞的胰島素受體,促進葡萄糖攝取,在體外實驗發現,肉桂可讓胰島素所媒介的葡萄糖代謝增加20倍,進而降低血糖值。長期使用肉桂的問題在它會產生高反應性的乙醛,但服用水溶性的肉桂萃取物可避免這個問題。近期的試驗發現,練續兩個月每天攝取500mg的肉桂萃取物,可降低空腹血糖12

褐藻與墨角藻
兩者可抑制澱粉分解成葡萄糖單元,藉此幫助血糖控制。研究顯示,每日服用一次500毫克的墨角藻與海藻,可增加胰島素活性,並降低飯後血糖達48%。

非洲芒果
非洲芒果可抑制碳水化合物轉變為葡萄糖,一項研究發現,第二型糖尿病患者食用非洲芒果後,三酸甘油酯可降低16%,總膽固醇降低30%,LDL降低39%,血糖也降低38%。

白腎豆萃取物
白腎豆萃取物可抑制澱粉酶,實驗證實,白腰豆萃取物,可在受試者食用50克碳水化合物之後,降低血糖值達67%。

綠咖啡萃取物
綠咖啡所含的氯原酸與咖啡酸兩種成分,對血糖控制很有幫助。其中氯原酸可抑制肝糖轉換回葡萄糖,在一項研究中,每日攝取90克的氯原酸,可降低血糖15-20%。另一項研究中,發現綠咖啡萃取物,可讓受試者飲用100克葡萄糖泡成的糖水後,在半小時內降低24%的血糖值。

大蒜
大蒜及洋蔥所含的蔥成分,是抗氧化的關鍵。可透過以下幾種方式降低糖尿病併發症風險:
 減少氧化壓力
 降低心血管風險,如血管硬化
 降低血壓
 改善膽固醇組成

綠茶
綠茶所含的成分,有很好的抗氧化效果,尤其可對抗胰臟與肝臟毒素。研究也顯示,綠茶的成分可抑制飲食造成的肥胖,間接降低糖尿病與代謝疾病的風險。

維他命D
超過一萬兩千位孕婦接受實驗,發現維他命D對第一型糖尿病的發生有預防效果。它也能減緩胰島素敏感性下降的速度,延遲第二型糖尿病的發生。研究發現,血糖稍高的年長者,每日服用700IU與500毫克的鈣,三年後得到糖尿病的風險較低。

銀杏
銀杏可防止糖尿病患者的視網膜病變,降低體內自由基,改善血液黏度。一項研究發現,連續三個月每日攝取120毫克的銀杏,提高肝臟的胰島素使用率,改善血糖控制的情況。

藍莓
藍莓因為含有大量的花青素,具有良好的抗氧化效果,且能抑制碳水化合物的代謝。研究顯示,有第二型糖尿病的患者食用藍莓,血糖值可降低37%。另一項針對肥胖者的研究發現,連續服用六週藍莓果汁,可增加胰島素的敏感性達22.2%。

歐洲越橘
研究顯示,歐洲越橘可改善糖尿病患者的視網膜病變,增加血管通透性,減少出血。

參考資料 –

Life Extension

Webmd

Medicinenet

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